虾蛄和黄鳝都是营养丰富的水产品，平日里深受消费者的喜爱，经过烹饪之后十分美味。但最近，江苏省市场监督管理局网站发布关于食品不合格情况的通告，这两种水产品都被检出问题。
连云港天天渔港海产品市场管理有限公司的虾蛄，镉(以Cd计)检验值为1.1mg/kg，标准值为≤0.5mg/kg，经检验超标2倍多，不符合国家食品安全规定。
镉（以Cd计）是最常见的重金属元素污染物之一。在鲜、冻水产动物的甲壳类中最大限量为0.5mg/kg。水产品中镉（以Cd计）超标可能是水产品养殖过程中对环境中镉元素的富集。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等。
涟水县宋应刚水产品经营部的黄鳝，恩诺沙星检验值为1.80×10μg/kg，标准值为≤100μg/kg，经检验超标18倍多，不符合国家食品安全规定。
恩诺沙星为第三代人工合成喹诺酮类广谱抗菌药物，广泛应用于畜牧、水产等养殖业中。长期摄入恩诺沙星药物超标的动物性食品，可引起轻度胃肠道刺激或不适，如头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。
江苏省市场监督管理局表示，针对监督抽检中发现的不合格食品，已责成相关市级市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
广大消费者如发现经营不合格食品等食品安全违法行为，可拨打消费者投诉举报电话进行反映。为了更多人的健康安全，欢迎大家关注转发！
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