中商情报网讯：随着养殖水产品进入出塘高峰期，以及天气转冷方便水产品运输，水产品供给量将有所增加，后期水产品价格将进入季节性下跌区间。
（一）水产品价格稳中有涨
在国庆假日的消费带动下，水产品价格稳中有涨。据中国农业信息网监测，10月份，水产品加权平均批发价每公斤22.94元，环比涨0.9%，涨幅较上月回落5.3个百分点，同比涨7.5%。监测的68家批发市场水产品日均交易量5295.28吨，环比减2.9%，同比增10.8%。重点监测的30个产品中，10个产品环比上涨，13个产品价格环比持平，7个产品价格环比下跌。
分种类看，淡水鱼加权平均批发价每公斤15.20元，环比跌3.2%，同比涨5.8%，日均成交量4225.73吨，环比减4.8%，同比增7.3%；海水鱼加权平均批发价每公斤41.28元，环比跌2.9%，同比跌5.4%，日均成交量726.62吨，环比增14.6%，同比增29.1%；虾蟹类加权平均批发价每公斤109.76元，环比涨7.7%，同比跌10.9%，日均成交量59.10吨，环比增1.8%，同比减10.3%；贝类加权平均批发价每公斤23.93元，环比涨8.4%，同比涨26.5%，日均成交量193.18吨，环比减16.6%，同比增22.6%。
（二）9月份大宗淡水鱼苗种价格下跌
据大宗淡水鱼产业技术体系监测，9月份，青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼价格分别为每公斤16.8、13.2元、7.9元、12.1元、11.4元、15.6元和12.3元，全部下跌，环比分别跌10.4%、7.2%、6.0%、4.1%、11.6%、10.0%和7.2%。同比看，青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼和鳊鱼的苗种价格分别下跌39.9%、10.6%、20.0%、11.5%、16.7%、10.7%和16.0%。
（三）预计后期水产品价格稳中有降
供给方面，从养殖渔业来看，10月底到11月是淡水鱼成鱼陆续上市的时节，淡水养殖产品供应将有所增加。天气转冷后，水产品运输损耗也将进一步下降，利好养殖户出鱼。从捕捞渔业来看，长江禁捕退捕稳定实施，捕捞产品减少是大势所趋，但由于数量较少且集中在局部产地，对总体供应的影响有限。因此，水产品供应比较有保障。
消费方面，国庆节后水产品需求继续回暖，餐饮渠道稳定有序恢复。10月29日，国家发改委会同14部门联合发布《近期扩内需促消费的工作方案》，提出了19条措施，其中明确提到积极支持餐饮恢复发展，鼓励有条件的地方在做好常态化疫情防控、不影响周边居民正常生活的前提下，有序恢复酒吧、咖啡店、餐饮店等经营，因地制宜，放宽临时外摆限制，利好依赖餐饮渠道的水产品种销售。贸易方面，青岛疫情溯源调查的过程中从进口冷冻鳕鱼外包装阳性样本中检测分离到活病毒，提示了新冠病毒以冷链物品为载体具备远距离跨境输入的可能，因此，进口水产品的消费信心短期仍然难以恢复，加速国产水产品的进口替代。
总的来看，随着疫情防控进入常态化新阶段，社会经济秩序进一步稳定恢复，水产品生产、加工、消费、贸易等各环节主体逐步由前期的紧急应对过渡到调整适应阶段，供需双方回归到较为稳定的状态，市场交易价格以稳为主，并受短期供给增加的影响，水产品价格将进入季节性下降阶段，特别是上市量较大的大宗淡水鱼价格将率先下跌。
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国水产品市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。
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