古人云：早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少。
经过一晚上睡眠后，身体中没有任何食物来提供能量，必须补充营养且丰富的早餐源源不断为身体补充能量，保证身体正常发育且维持健康状态。
早餐关乎到人们的寿命，不仅吃饱也要注重于饮食质量，早晨空腹再饿也不能吃以下4种食物，以免伤害胃黏膜或引发其他问题。
早晨再饿也不能吃哪些食物？
01
辛辣刺激性食物
常见的辛辣刺激性食物有洋葱辣椒、大蒜等，虽然能开胃和提高食欲，但会刺激娇嫩的胃黏膜，易引起胃绞痛、肠胃痉挛或腹泻。
02
生冷食物
早晨万万不能吃生冷食物如凉拌菜或各种冷饮等，以免引起肠胃痉挛，久而久之诱发肠胃疾病。
03
蜂蜜水
有人认为早晨空腹喝杯蜂蜜水能润肠通便和补充营养，然而这是错误的认知。跟白开水相比，蜂蜜水中含有的果糖可延缓吸收进程，使得排尿时间延迟，进而降低身体排毒作用。
04
酒
胃部不能直接吸收酒精，空腹喝酒可刺激胃黏膜，诱发胃溃疡或胃炎。
早餐该怎么吃
01
抓住吃早餐的黄金时间
吃早餐的时间尽量安排在8：00，因为此时人们的食欲最为旺盛。
若起床时间太早，胃部仍然还在沉睡状态中，根本没有任何食欲，不管吃什么食物都感觉无味，这样会影响胃肠道消化吸收。所以早晨起床后可以少量活动或喝杯温开水来刺激食欲，这样才能更享受到吃早餐。
02
选择合适的食物
因为经过一晚上睡眠，约空腹7~8个小时以上，肚子中已经没有任何食物，早晨急需补充能量。
所以应选择易消化吸收的食物，能为一上午活动准备能量，可以选择高热量的食物如面包、米饭或馒头、鸡蛋，而且搭配汤水类食物如牛奶稀饭或豆浆等，避免吃油炸食物。
03
掌握好进食量
早餐要吃饱，若早餐吃得过多，午餐前可适度运动来消耗多余的能量，避免身体肥胖。从事体力劳动的人尽量多吃一点，办公室工作人员活动量少需适当控制，吃7~8分饱即可。
温馨提示~
每天吃一顿营养且丰富的早餐对身体健康尤为重要，吃早餐要掌握三大原则，第一有丰富的品种类型且均衡全面，第二有碳水化合物来为身体补充足够能量，第三必须补充维生素。
早晨起来后不能着急吃早餐，应先喝500~800毫升温开水，不仅仅能补充一晚上流失的水分，而且也能清理肠道，不过在吃早餐前不能喝太多的水。
早餐中各种营养素需占到全天供给量的30%，同时需做好粗细搭配，保证食物蛋白质中的必要氨基酸组成比例平衡。还有早餐不需墨守成规，根据自己的年龄、健康状况和活动量调整好早餐量，早餐可选择全麦面包、鸡蛋酸奶、香蕉菠菜或熟肉等。早餐以清淡营养均衡为主，不能大量喝冰凉饮料。
参考资料：
1. 《长期不吃早餐危害大 健康早餐需要满足这几点》.科普中国.2018年9月3日
2. 《养生解惑：早上空腹喝水是对是错》.人民网. 2014年12月1日
编辑：家医君
排版：李阜蓉
审校：刘衡
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