《自然-食品》杂志发表研究
塑料奶瓶会释放大量微塑料
婴儿奶瓶作为宝宝们每天必备的餐具，其安全性直接关系婴儿的身体健康。近日，由爱尔兰都柏林圣三一大学领导并发表在《自然-食品》上的一项研究发现，婴儿的塑料奶瓶在与沸水接触后，会释放出大量的微塑料。
娃娃可能喝下大量塑料微粒
微塑料是近年才提出来的新概念，是塑料的微小碎片，研究人员定义这些微塑料大小介于100毫微米至5毫米之间，主要由塑料垃圾分解产生，肉眼往往难以分辨。根据2019年稍早公布的研究内容，一般人每年吃下至少5万颗塑料微粒，同时吸入相同数量的微塑料。
研究人员在世界各地空气、土壤、河流和最深海沟发现塑料微粒踪迹，自来水、瓶装水、海鲜和啤酒中也能找到这些微塑料。2018年10月，科学家首度在全球不同区域数个国家的人类粪便样本中发现塑料微粒。目前已知，人在进食、喝水甚至呼吸都有可能摄入塑料微粒，特别是用热水冲泡茶包时，如茶包采用塑料材质，也可能产生大量塑料微粒。
通过对48个地区（覆盖全球78％的人口）的奶瓶进行调查，都柏林圣三一大学的研究人员发现聚丙烯婴儿奶瓶占全球市场的83％。研究人员在世界卫生组织推荐的消毒和配方奶粉冲泡条件下，测试了10种婴儿奶瓶的塑料微粒释放量；这些奶瓶代表了全球网络市场上的大部分奶瓶。它们要么是聚丙烯制成的，要么是包含了基于聚丙烯制成的配件。研究人员发现，各奶瓶的塑料微粒释放量在130万个至1620万个颗粒之间。这些奶瓶在21天的试验期内持续释放塑料微粒。
较热的液体会导致释放更多的微塑料
该研究还表明，温度与微塑料释放之间存在强关联。研究人员在对包括清洗、消毒和液体混合后测试了10种奶瓶的塑料微粒释放量，并发现在每升70°C的水中释放出多达1620万个颗粒。这些塑料微粒大多数小于20微米，呈片状，表面粗糙，平均厚度为宽度的十分之一。当水温从建议的70°C升高到95°C（接近煮沸）时，塑料微粒的释放量从每升600万增加到5500万。光是灭菌过程（将瓶子拆开并放入装满95°C水的平底锅中）可使微塑料的释放量增加至少35%。
此外，该团队还将方法论和产品样本发送给另一个独立实验室，该实验室也得到了相似的结果。之后，研究人员利用这些数据建立了婴儿暴露于塑料微粒的潜在全球模型。他们估计，在婴儿出生后的头12个月里，使用聚丙烯奶瓶喂养的婴儿平均每天会暴露于160万个塑料微粒之中。他们还发现，不同地区的暴露模式各不相同：非洲和亚洲婴儿的潜在暴露量最低，而大洋洲、北美洲和欧洲婴儿的潜在暴露量最高。
四招可减少奶瓶释放微塑料
研究人员称，虽然进入人体的塑料微粒会随粪便排出，但婴儿摄入大量塑料微粒会产生怎样的健康影响还需评估。基于研究结果，研究人员建议采用以下4个简单的步骤，改进灭菌方法和配方奶粉的制备程序，从而大大降低聚丙烯材质奶瓶释放的微量塑料颗粒量。
——用凉的无菌水冲洗高温灭菌过的奶瓶，从而洗去附着在奶瓶表面因高温消毒产生的大量微塑料颗粒。此处提到的无菌水，可以指饮用水和置凉的开水。
——在非塑料容器中冲泡奶粉，避免冲泡过程中因塑料容器与热水接触产生大量的微塑料。
——待冷却至室温后，将配方奶转移到灭菌后冷却的奶瓶中。
——避免在塑料容器中二次热奶，尤其是微波炉加热。实验显示微波炉加热会让奶瓶释放更多微塑料颗粒。（范宏博整理）
文中图片来自网络
编辑 || 范宏博 李娜
值班主任 || 范宏博
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