关于柳州人有多喜欢吃螺蛳粉，大家都是知道的，对于柳州人来说，早餐、午餐、晚餐一日三餐吃螺蛳粉都没毛病，有种爱到骨髓里去的感觉。
在柳州东环大道，有一家超火爆的螺蛳粉店，这家螺蛳粉很任性，平常一般螺蛳粉店基本都是从早上就开始营业，这家不一样，晚上六点才开始营业。开了二十多年了，据说之前连店名都没有，因为在灯泡厂旁边，所以就叫灯泡厂螺蛳粉，很俗气的一个名字！在年轻人的印象里，一般说某某厂美食的，没得话说，肯定是当年青春正流行，老一辈人的最爱！
店名虽不好听，但是粉却很出名，也是老牌中的经典了，生意天天爆满没话说，吃粉的客户群年轻人大妈都有，位置全靠抢，盯看谁快吃完就站那人后边。收碗的大妈也积极得很，翻台率非常高。
店铺面积不大，环境非常一般，店内三四张长桌子，外面也摆了几张，比路边摊稍好点就是有个门面在而已。
因为顾客很多，一般煮粉阿姨都是一次性把几人份的粉和菜下锅里，然后把菜都捞到各个盆里面，一下就可以同时出品很多碗粉，方便又快捷。
她家的配菜和卤味很丰富，有很多可以选择的，有鸭脚、鸭胗、豆腐泡等，喜欢吃的可以自费添加，丰俭由人。
小伙伴说这是可以辣到你颤抖的螺蛳粉，爱吃辣的我不信邪，我可是能吃特辣的，看着前面打包的小姐姐轻松点了个中辣，于是我也点了一个，吃第一第二口的时候感觉很淡，也不怎么辣啊。第三第四口的时候，还是不辣啊，差点想再去让老板给我加点辣椒。然后第六第七第八口的时候，什么鬼？怎么这么辣！差点缓不过劲来了，到最后光是吃空心菜就把我辣得不行了，吃完差点辣成了香肠嘴。
她家的鸭脚味道也是不错的，软硬适中，不会让你非常容易吃腻，但是又刚好可以让你吸一下就可以直接把骨头吐出来，重点是这个鸭脚不是很辣，不能吃辣的人也是可以接受的。
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