只要一说起炒饭，大部分人第一时间在脑海中，想到的肯定是蛋炒饭，蛋炒饭虽然美味可口，可是总会有吃腻的时候，也会感到口中无味。所以今天我在这里，来教给各位朋友们，一款比蛋炒饭还要美味可口的炒饭——孜然牛肉炒饭，这款炒饭味道非常香，吃的每一口都能吃到牛肉粒和孜然粉的香味，真是让人吃一次都难以忘记。
不管是用它来当早饭，还是晚饭都是非常合适的，我们家经常做着吃，孩子也很喜欢吃，每一次做这款蛋炒饭，我们全家人，每人都能吃上两大碗。
这道炒饭做起来也是省时简单，一点也不复杂，因此尤其适合厨房新手和工薪族来学作。假如你吃腻了蛋炒饭得话，那何不来试一下这道孜然牛肉蛋炒饭。每一口都能吃到肉哦，解馋解饿又果腹，冬季的早晨，来上一碗这样的炒饭，相信一整天你都能精力充沛，元气满满。
食材:牛肉100克、小香葱1根、白米饭一大碗、三瓣大蒜、孜然粉适量、辣椒面1勺、生抽酱油1勺、盐适量
1、大家先将牛肉洗干净，随后将牛肉切成碎粒状，将蒜拍碎备用，切牛肉时尽可能切的小一些，这样可以让牛肉熟的透一些。
2、锅内倒进适量的油，将拍碎的蒜粒放锅里，用中火来把蒜爆香。
3、等蒜的香味能闻到后，将牛肉放进锅里，用中火继续煸炒，直到煸炒到牛肉变色。
4、等到锅里的牛肉变色后，大家添加1勺辣椒粉和适量的自然粉，继续均匀煸炒。
5、然后大家将米饭倒进锅内，继续煸炒，煸炒的时候添加1勺生抽酱油和适量的盐炒匀。
6、待米饭炒熟后，大家再撒入切碎的香葱，就可以关火起锅食用了。
7、成品，别一吃炒饭就是蛋炒饭了，这道炒饭可比蛋炒饭好吃多了，解馋解饿又美味，吃完一碗还想吃，特美味。
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