蔬菜是日常生活中补充维生素等营养的重要来源，经过烹饪之后十分可口。但是，农药残留也一直是让人们所头疼的问题。
这不，最近天津市红桥区市场监督管理局发布食品安全抽检信息公告，有三批蔬菜被检不合格，情况如下：
天津市红桥区毕士勇蔬菜店的小白菜，氧乐果检验值为3.00mg/kg，标准值为0.02mg/kg，经检验超标150倍，不符合国家食品安全规定。天津红桥区陶英蔬菜店的小油菜，毒死蜱检验值为0.30mg/kg，标准值为0.1mg/kg，经检验超标3倍，不符合国家食品安全规定。天津红桥区一分利调料经营部的韭菜，腐霉利检验值为1.87mg/kg，标准值为0.2mg/kg，经检验超标9倍多，不符合国家食品安全规定。
小科普：
氧乐果属于有机磷类杀虫剂，具有较强的内吸、触杀和胃毒作用，主要用于防治吮吸式口器害虫和植物性螨。
毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。在土壤中残留期较长，具有环境持久性，能通过饮水、食物甚至空气进入人体内。
腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，在韭菜中的最大残留限量为0.2mg/kg。腐霉利对眼睛与皮肤有刺激作用，经口毒性较低。
蔬菜农药残留超标的原因，可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用或滥用农药，长期食用农药残留超标的蔬菜，对人体健康有一定影响。
蔬菜农药残留是没办法百分百避免的，所以大家平日里在切菜之前一定要先进行浸泡和反复冲洗，瓜果类的可以削皮处理。
对抽检中发现的不合格食品，天津市红桥区市场监督管理局立即组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
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