外地游客在长春百年老店吃饭，3大盘菜90元，分量大到不得不打包

　　外出旅游，除了打卡当地的著名旅游景点、感受当地的人文外，当地的特色美食小吃那是一定要品尝下的。前几天到吉林长春游玩，那当时是要吃下地道的东北菜，在长春南关区东三道街附近有一家菜馆给我留下了深刻的印象。

　　这家店的名字也非常接地气，叫“春发合饭庄”，是一家始于1910年的百年老店，距今已110年历史之久，饭庄主营老式传统的东北菜，曾多次上过长春当地的广播电视台，对于老长春人而言，“春发合”三个字绝对是如雷贯耳，对于游客而言，这也是一家网红店，不乏有游客来此打卡。

　　走进店内，“吉林老字号”的牌子格外引人注目，作为一家100多年历史的老店，能够到现在依然如此火爆，绝对有其独门绝技。

　　到饭点时这里已是吃客云集、门庭若市，若是不提前预定下座位，大多数情况下都是要排队的，且大多数都是以当地人为主，可见其口碑不是吹的。

　　春发合饭庄的装饰偏复古风，一股上世纪的复古味儿迎面扑来，整体环境给人的感觉一般，并不像有些店那般精致，但它家的口味却至今一直萦绕在我的舌尖，环境不能代表口碑，口碑好、菜品的味道好，那才是真的牛。

　　春发合饭庄的菜品以雪衣豆沙、锅包肉、香酥鸡、东北大拉皮、溜肉段、地三鲜、肘子等最为有名，也是必吃品，推荐人多一些来此吃饭，不像我们两个人点了三道菜却仅仅只吃了三分之一。

　　这里的菜品分量实在太足了，盘子超大个，不像南方那边小巧精致，而且价格不贵，一共花了90块钱，这在南方5个人估计都吃不下。

　　在这之前已经吃过几次锅包肉和香酥鸡，所以这次点的是溜肉段、雪衣豆沙和地三鲜。雪衣豆沙的口碑出奇的好，属于东北菜的一种，在吉林比较流行，至今已百余年历史，主要原料是鸡蛋清、红豆和鸡蛋清，外观好似一朵朵的棉桃，吃时蘸些白糖，那味道可谓香甜可口、入口即化，

　　这道菜是溜肉段，感觉与锅包肉区别于味道上，刘柔软味道是咸香口味，锅包肉是酸甜口味，但相对要油腻一些，对于外地人而言还是有些吃不太惯，会觉着有些腻。

　　地三鲜是东北菜中的经典之一，可以用百吃不厌来形容，主要是在是土豆、茄子和青椒，三道食材都是天然绿色食材，吃起来非常爽口，是我比较喜欢的一道菜。

　　在东北菜馆吃饭，一定不能按照往常的逻辑去点菜，往常在南方菜馆2个人点3个菜是可以吃得下的，在这里感觉一盘子就吃饱了，那大盆子刚端上来时我都感觉有些吓人。店员临走时说道：东北天气冷，要吃很多的食物来补充能量，吃胖一些才能抵抗大冷天，确实是有道理的。

　　不知道，你对东北菜有什么印象？有没有去过这家店呢？欢迎留言评论。