要知道现在牛肉的市场价可都五六十元（一斤）往上。粤牛记新店开业，满满一大桌的牛肉盛宴仅需88元，够2~3人吃。
还等什么？赶紧趁着活动，吃起来！
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粤牛记潮汕鲜牛肉火锅
开业福利
88元抢原价254元
2~3人牛肉火锅套餐
营业时间内均可使用
新店开业，限量100份
抢到就是赚，错过无下次
▽
点击上方图片即可享受福利
套餐内容：
原味牛骨汤、自助调料*3
胸口涝、吊龙、爽口嫩牛
金针菇、千张、冻豆腐
娃娃菜、白萝卜
生菜、四色面
“食在广州，味在潮汕”，牛肉火锅算是潮汕美味的代表了！热腾腾暖乎乎，天气一凉便满脑子都是它。
这家新开的粤牛记，还没进门就看见了大面积的明档厨房，里边放满了新鲜到店的牛肉。
■潮汕切肉师傅坐镇 | 现点现切■
一到饭点就看到师傅们整齐地站在里面，准备“解牛”！顾客一下单，就立马开始，现场切肉、摆肉！
■只有40％的肉能上桌■
一盘好的鲜切牛肉，“挂盘不掉”是它的必备素养。店里只选鲜牛肉，吃青草，喝山泉，一整头牛只取40%的肉！
■这里的牛会360°转弯■
从宰杀场到明档再到盘子，每一步都争分夺秒，不掺杂任何水分，在盘子里360°旋转都不会滑落。
■熬制3小时的牛骨汤■
吃牛肉火锅，锅底是灵魂所在。店里的锅底品种很多，接触君为大家选择的是原味牛骨汤。
每天熬制了3个+小时的牛骨汤，汤底清澈，加上新鲜的玉米红枣和枸杞，既保留了食材的鲜味，也不会喧宾夺主，掩盖牛肉的香气。
待大火煮开之后，一定要先喝上一碗加了芹菜粒的牛骨清汤，超鲜甜超暖胃~
ps：锅底里料很多，光是牛肉就可以捞出满满一大勺。
吃潮汕牛肉火锅得按规矩来，从瘦到肥，这样汤底才不会被肥肉弄得浑浊。三起三落，10秒掐表吃鲜度爆表~
◆ 一头牛只有4%的吊龙 ◆
吊龙是牛脊背上的一长条肉，一头牛只有4%，几乎没什么脂肪，纹理清晰，带一点筋肉。
师傅们切得很薄，下锅10s就得捞出来，这样才能维持吊龙最佳的口感。
牛肉整齐的贴在盘子上，涮肉的时候需得用筷子推着才能倒下锅，鲜嫩爆表，光吃一盘都可不过瘾。
原味就足够美味，要是配上沙茶酱，丰满醇厚的肉香酱汁充分催发，特别过瘾。
◆ 鲜嫩爆汁的爽口嫩牛 ◆
爽口嫩牛比吊龙少了一分筋道，但多一分鲜嫩，这个部位的肉肥瘦相间，是它家的必点菜品。
鲜嫩爆汁的爽口嫩牛
手工切的嫩牛肉，厚薄把握得刚刚好，口感鲜嫩又有嚼劲。脂肪很少，适合要减肥的小仙女们~
薄薄的一片,只需短短几秒，牛肉便开始变色，一定要抓紧吃，这个时候的口感才是绝佳的。
这绝对是妥妥的鲜嫩担当，入口柔嫩且多汁，仔细咀嚼会有甜甜的香味散开~蘸上秘制调料，口口爆汁。
◆ 吃起来嘎嘣脆的胸口捞 ◆
牛心脏旁的胸口捞，富含筋脉与脂肪，涮不同的时间会获得完全不同的口感。
看着像是肥肉，但其实是正经的牛胸肉，只有大而壮的牛的胸口朥，才有这样子色泽。
潮汕吃法一般涮足三分钟，把油脂煮下去之后，会有脆卜卜的牛油香，口味像爆米花一样，嘎嘣脆！
来一口爽脆而不腻口的胸口肉，再喝一口饱含牛肉味的汤，获得极致满足~
◆弹力十足还会爆汁的牛肉丸◆
吃潮汕牛肉火锅，怎能错过桌桌必点的牛肉丸。粤牛记的牛肉丸新鲜现做，是绝对的“实力偶像派”！
生丸直接上桌，沸煮10分钟，紧实和Q弹的口感，是吃过一个就拒绝不了的美味。
肉质紧实的牛肉丸，弹力十足，煮熟的牛肉丸，遍布的“毛孔”里塞满了汤汁，放进嘴里咬上一口，Q弹爆汁，满嘴都是牛肉香~
除了全牛盛宴，各种蔬菜涮菜也都为大家安排好啦。娃娃菜、生菜满满维生素解腻又清爽~
白萝卜作为牛肉火锅的必点，一盘当然不够多啦，要煮到一夹就碎开的时候最是鲜甜~
最后用浓缩了所有涮菜精华的锅底煮上一碗营养十足的四色面，这样的暖乎乎的一顿，可太舒爽了~
挂画、绿植点缀下的就餐氛围，宽敞且明亮。包厢和卡座也都有，朋友小聚，聚会团建都可以满足。
在这里，你只需要安心坐下，享受一顿正宗的潮汕牛肉火锅，感受食物的治愈。
自助调料台上除了专门为牛肉火锅准备的沙茶酱，还有10+种丰富的调料，大家可根据自己的喜好调配出各种独特口感。
其中鲜咸甜辣的沙茶酱和牛肉火锅是绝配哦~
还不快拿上福利赶紧冲，开业活动，错过不再有哦~
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粤牛记潮汕鲜牛肉火锅
开业福利
88元抢原价254元
2~3人牛肉火锅套餐
营业时间内均可使用
新店开业，限量100份
抢到就是赚，错过无下次
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套餐内容：
原味牛骨汤、自助调料*3
胸口涝、吊龙、爽口嫩牛
金针菇、千张、冻豆腐
娃娃菜、白萝卜
生菜、四色面
-粤牛记潮汕鲜牛肉火锅-
店铺地址
萧山区金城路458号萧山国际商务中心
（距离地铁5号线金鸡路站D口步行460m）
营业时间
11:00-22:30
联系电话
17364540165
本期互动话题
#你多久吃一次牛肉火锅？#
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