吃了20多年的“红薯”，这种做法还是头一次见，更香甜更好吃！红薯又叫地瓜、番薯、红苕、甜薯等，红薯也是一种高产而适应性强的粮食作物，在农村家家户户都会种上许多的红薯，红薯还是一种营养全面食物，含丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素等，当然红薯的价格也很便宜，在这红薯成熟的季节，差不多几毛钱就能买到一斤红薯，所以大家可以多买一些储存起来，但红薯放久后容易发芽，其实把红薯这么做，不但储存时间更长，味道也会越来越甜，比新鲜的更好吃，一起来看看吧！
首先准备好红薯，其实刚从地里挖出来的红薯还不是很甜，红薯是需要放一段时间才会更甜，红薯适宜放在干燥通风的地方，这样就不容易发芽，刚挖回家的红薯不需要清洗，这样能保存的时间更长，除了这两种方法，还有一种方法能储存更长时间，做法还简单。
红薯准备好后，然后把红薯的皮削掉，然后清洗干净后切成红薯丁，再把红薯丁放在筛子上，放太阳下把红薯丁晒干，如果不方便晾晒红薯丁，可以用烤箱烤干。
红薯丁晒干后，用密封袋包裹起来，储存一年都不会坏掉，在晾晒的过程中，由于水分被晒干，这时候的红薯会更加甜，无论是直接拿来吃，还是煮粥都非常不错。
晒干后的红薯丁煮粥，比新鲜的红薯煮粥更好吃，味道也会更甜，做法也简单，把红薯丁干和大米清洗干净，然后加入红枣和枸杞一起煮，煮熟后即可，营养丰富，味道也非常好，红薯的吃法很多，在农村，经常会把红薯烤来吃，又香又甜，比在外面买的烤红薯好吃，更香更甜，你喜欢吃红薯吗？你吃过红薯干吗？
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