(一)
上世纪80年代,日本时任首相中曾根康弘说:“在国际交往中,索尼是我的左脸,丰田是我的右脸。” 企业品牌,被他提升到国家脸面的高度。
可以说,一个国家,有多少世界级品牌,就有多少影响力。大国崛起,离不开民族品牌的崛起,如今,已成为国人共识。
纵观历史,大国崛起需要各行各业的品牌铸力,无论是光刻机、半导体这样的高科技产品,还是普通老百姓日常生活中的吃穿用度,一个都不能少。
日本,有索尼电子、丰田汽车,也有服装品牌优衣库、护肤品牌资生堂;
荷兰,有ASML光刻机、飞利浦电器,也有喜力啤酒、TNT快递;
美国,有苹果手机、特斯拉汽车,也有Levi's牛仔裤、德芙巧克力、飘柔洗发水。
中国,作为世界第二大经济体,重返国际舞台前排,需要向世界重新展示形象与气质——一个饱满、生动、全面的大国形象与气质。
(二)
对于中国企业和品牌来说,2020年是充满挑战和机遇的一年。
疫情对全球经济造成巨大冲击,贸易摩擦,国际政治形势紧张,地缘冲突不断。目前来看,中国是今年唯一一个GDP正增长的主要经济体。
同时,国家提出“双循环”战略,这些都为中国企业和品牌的崛起,创造了一个时机。
国外企业,即使是世界500强,日子都不太好过。快消品巨头联合利华就是一个例子,过去两个季度营收连续下滑。为了改善盈利,联合利华做出了出售茶品牌“立顿”的决定,交易预计将于2021年底完成。
立顿成为“弃子”的原因在于——品牌老化。在产品和原料上,以立顿为代表的袋泡茶,几乎和低端挂钩。对于今天的中国消费者来说,立顿已经被打上了过时、廉价的标签。
1992年,立顿进入中国市场,以“袋泡”这种便捷的形式,仅用五年就做到了销售和市场占有率第一。到2016年,中国近7万家茶企出口总额为14.8亿美元,不及当时立顿全球销售总额(30多亿美元)的一半,“中国7万茶企不如一个立顿”的说法由此产生。
但是,如今的市场环境早已发生深刻变化。就茶来说,中国市场消费升级趋势明显,廉价产品已经难以满足市场需求。
举个例子,在高端商务接待场合,你有见过用立顿泡茶的吗?
三十年河东,三十年河西。就像诺基亚在成为手机行业巨头之后,由于误判市场趋势,跌落神坛,以华为为代表的中国手机品牌乘势崛起一样。
同样,中国的茶产业,或将迎来变局。
2020年,很多企业都在收缩的时候,三次作为国礼、八次助力外交茶叙的闽茶品牌华祥苑,却逆势增长,展现出了强劲的实力和胆魄。
华祥苑今年新增了100家门店,茶叶版图再一次扩张,全国门店总数达到2020家。渠道没有收缩反而扩张,成为企业在逆境中销量不降反升的重要因素。
更为关键的是,华祥苑牢牢抓住了茶叶消费升级的大趋势——一片小小的茶叶,廿载奋斗,华祥苑打造出一个坚实的中国高端茶品牌。
10月27日,华祥苑成立20周年之际,全球最大的企业增长咨询公司及全球数据认证机构弗若斯特沙利文(Frost & Sullivan)公司,为华祥苑颁发“乌龙茶高端销量全国领先” 的奖项。
销量为王,消费者肯买单,才是检验产品实力的唯一标准。
在中国,尝试打造高端茶的品牌有很多,为何只有少数企业,才能获得市场和消费者的认可?
(三)
“我有一个梦,一个让世界爱上中国茶的梦”,“追梦”是华祥苑董事长肖文华的初心,也是使命。在肖文华看来,茶产业打造品牌,成为“国货之光”,做好产品、坚守品质是唯一出路。
而这,首先要从建立标准开始。
华祥苑20年坚持做一件事情:茶庄园建设——从源头建立茶产业标准,从源头定义高端好茶。
中国是茶叶的故乡,也是世界上最大的茶叶生产和消费国,2019年茶产业综合产值近7000亿元。
西湖龙井、黄山毛峰、安溪铁观音,人们在说起国产茶的时候,耳熟能详的只是“地名+品类”。这是因为长期以来,中国茶企数量多而分散,缺少像白酒行业中“茅台”“五粮液”那样的标杆品牌。
这背后,是中国茶产业缺少标准化的“隐痛”。中国拥有数十种独立茶叶品种,然而不同品种、甚至各品种内部,都没有统一的行业标准,给生产和鉴定带来了极大的不确定性,无法以统一的形象树立品牌认知。
先有标准化,才有品牌化。
深刻认识到这点后,早在2005年,华祥苑就开始在中国主要茶类的核心产区,借鉴西方葡萄酒庄园的模式,布局八座茶庄园——回到源头做好茶,开启中国最古老产业的时代创新。
每一座茶庄园,都是中国茶业与茶人集体智慧的结晶。时至今日,华祥苑分别在安溪、福鼎、武夷山、宁德古田、云南勐海、云南滇红、河南信阳完成了八大茶庄园布局,囊括铁观音、岩茶、红茶、普洱茶、龙井茶、绿茶、白茶等核心茶品类。
在制茶行业里有一句话:七分料,三分做。一片好的鲜叶,才是做出好茶的基础。华祥苑在茶庄园的选址、开山模式,茶树的选种、施肥、灌溉、除虫等每一个环节,精益求精,对品质严控。
在安全方面,华祥苑率先建立了“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回”的产品质量可追溯体系,在无污染、低农残的基础上,让每一杯茶源有可溯,质有可查。
在全产业链的建设上,华祥苑同样不遗余力。以茶庄园为基础,华祥苑在厦门、安溪和云南勐海设有三大加工基地,拥有十多条国际一流的自动化茶叶生产线,并投资千万建设完善了研发检测中心,形成集茶叶种植、加工、研发、生产和销售于一体的全产业链通路。
用现代科学与匠心态度,精心打磨最古老的产业,著名财经作家吴晓波说:“华祥苑的20年,代表了中国新茶人的当代实验。”
华祥苑的做法,同样赢得了飞鹤乳业有限公司董事长冷友斌的认同。在他看来,华祥苑和飞鹤都在坚持做一件“吃力不讨好的事儿”——投入几亿、十几亿建全产业链,都是背后功夫,消费者看不见。
但正因为同样扎扎实实打造了全产业链,华祥苑与飞鹤在各自的领域内,分别制定了行业高标准,赢得了消费者的信赖,也为中国品牌赢得了尊严。
(四)
中国是茶的故乡,也是世界茶文化的发祥地。
茶,作为中国人的“气质”代表之一,曾经是中国的一张名片,影响了整个汉文化圈的“气质”,在世界历史进程中也扮演了重要角色。
茶叶、咖啡和可可,世界这三大饮料中,可以说只有茶叶征服了全世界。
唐朝时期,茶由中国传入日本,从而奠定了日本茶道文化发展的基础。
到了近代,工业革命之后,整个欧洲,尤其是英国,对“中国风”趋之若鹜,茶叶便是其中一种。英国人无论贫富贵贱,几乎每天都要喝茶。
剑桥大学人类学教授麦克法兰在《现代世界的诞生》一书中指出,中国茶叶从多方面影响了英国现代社会,比如饮茶改变了人们的工作方式、女性的地位、艺术和审美的品位。
然而,时至今日,反倒是日本茶道和英国茶品牌在全球范围内影响更甚。
如何让茶重新成为中国的国家名片?
华祥苑董事长肖文华认为,大国品牌就要有大担当,华祥苑作为大国品牌要顶天立地,“顶天”指复兴中国茶文化,为国家茶文化代言;“立地”指扎扎实实做好内功,做好茶庄园标准建设,引领茶行业发展。
在复兴中国茶文化,向世界推广茶文化这方面,华祥苑的努力延续了20年——
2001年,厦门华祥苑实业有限公司成立;
2003年,华祥苑成为“钓鱼台国宾馆指定用茶”;
2006年,华祥苑“正韵品质茶”礼献联合国丝绸之路活动;
2008年,华祥苑成为唯一一家铁观音品牌入选北京奥运会,“正韵品质茶” 礼赠英国皇室安德鲁王子;
2010年,华祥苑获上海世博会官方授予特许生产商和零售商;
2017年-2018年,华祥苑三度成为国礼,八次助力大国外交茶叙,在中英茶叙、中朝茶叙、上合组织青岛峰会、中非论坛、上海进博会等场合中,让世界再次聚焦中国茶;
2019年,华祥苑入选CCTV《大国品牌》;
2020年,华祥苑二十年。
20年成长,如今,华祥苑已然成为一个能代表中国在全球商业竞争和文化交流复兴的新国货名片。
大国品牌和国货之光,除了有荣誉,更有责任与担当。
柴米油盐酱醋茶的“茶”,作为中国历史最悠久、最传统的产业,一头连着亿万消费者,一头连着千万茶农。通过茶庄园的建设,华祥苑在当地引进茶产业专业技术人才,吸引在外打工青壮年返乡就业,从源头推动高端茶产业供给侧改革,用实际行动助力“乡村振兴”。
结束语
在古语中,“茶”通“荼”,“荼”的本义是苦菜——其味苦,经霜后,味转甜。
一片茶叶的生命旅程与一家茶企何其相似——20年的经霜淬炼,华祥苑已经成为这个时代欣欣向荣的缩影,成为大国崛起的见证者。
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