广东客家人文小众自驾路线，途径梅州潮汕6市，美食美景流连忘返

客家人，又称客家民系，分布在广东、福建、江西等地，是世界上影响深远的民系之一。有学者这样形容：全世界约有近一亿客家人，有阳光的地方就有客家人。而在广东省内，使用客家话的人口约30%，占比较大，他们的语言、文化、传统都独具魅力，吸引着外地游客慕名前来探访。

历史上，客家人曾五次向南大迁徙，有一部分客家先民来到粤东偏北的山区里落脚扎根。这片广袤山区，与江西和福建接壤，又有古老的驿道向北交通，于是成了许多客家先民漫长南迁之旅的终点。如今来看，东江、梅江流域成了广东乃至全国客家人最密集的地区之一，这片土地从粤东北一直绵延至珠三角。

这次将从粤东北南雄自驾出发，沿途经过河源、梅州等广东客家人最集中分布的地区，最终抵达南澳。跨越高山，通过找寻一个个远离城市的客家村落，感受这些地方独特的人文风情，也打开一扇了解广东客家文化的窗户。

//具体路线：南雄—始兴—翁源八卦围—河源—兴宁—梅州—大埔—揭阳—潮州—汕头—南澳

//花费时间：约10天，940公里

//何时去：全年时间皆佳，避开夏季的高温和雨季更顺畅

//美食推荐：潮汕菜、海鲜、粿品、卤味、砂锅粥，主打一个“鲜”字。

//沿途亮点：

南雄

“枕楚跨粤，为南北咽喉”的岭南重镇南雄，自古便是岭南通往中原的要道。城市不大，却是一部关于广东的活历史，在街头走走，会遇见曾经的古城楼和古城墙。

位于市区永康路的三影塔就是其中最有名的一处，也是广东仅有的有绝对年份可考的北宋早期砖塔。最为神奇之处，在光滑如镜的寺壁上，可看到塔身反射出的三个影，一影向上，两影倒悬。历经着千年风雨侵蚀，仍从容坚定地守候着南雄古郡。登塔需要在南雄博物馆（三影塔广场59号）内购票。

1100多年历史的珠玑古巷，得名于唐敬宗年间，位于南雄市区东北方向9公里处的珠玑镇，是古代中原和江南通往岭南驿道上的一个商业重镇，客家人向岭南迁徙的重要中转站。古巷上有唐宋祖居及先人南迁遗迹，有众多姓氏纪念馆，乃天下广府人心之向往的寻根问祖之地。

离南雄市区不远的秦朝梅关古道和坪田镇，不仅蕴含深厚的人文历史，有历代名人为之吟咏的上千首诗词，风景亦旖旎。自古便有“四大赏梅胜地之一”的驿道寒梅是南雄的象征，寒冬到来，可见古道两旁白、红、黄、绿各色梅花次第盛开，锁关夹道，漫山遍野，“南枝先开北枝后放”的奇景为岭南罕见。

坪田镇则是南粤著名的“银杏之乡”，国内生长纬度最低的天然原生态银杏丛生林生长区域。境内千年古银杏众多，以坳背，冯屋和军营寨等自然村较为集中。金秋时节，古老的银杏树散落在周边沧桑古朴的民居间，相映相衬，一幅古色古香画面，为“广东最美金秋童话”独特一景。

河源

作为客家文化重要起源地之一，秦平定南越后，第一任龙川县令赵佗被认为是客家人的始祖。河源建县已有一千五百多年，县城建于新丰江东江合流处，又称槎城。后撤县建市，老河源县分成源城区和东源县。来河源，不可不见识槎城八景。

明代槎城老八景有：桂岫晴岚、梧峰夕照、宝江渔唱、石径樵归、龙津晚渡、东埔春耕、燕石长亭、龟峰宝塔。即站在高处望桂山、梧峰山上看夕阳、宝江前点点渔火、三风坝石径、龙津渡的船泊、城北隔江东埔的春耕、龙王庙下游燕子石的凉亭和龟峰宝塔美景。

尽管随着历史的变迁，槎城八景或兴或废，除了东埔春耕和石径归樵已难寻踪迹，其他景观仍尚存，或许从这些遗韵里，能感受到丰富的南越国文化。

位于东江河畔的河源恐龙博物馆，展出获得世界吉尼斯纪录证书的15000多枚各种恐龙蛋化石、恐龙标本和恐龙足迹化石。博物馆集这三种化石于一体，在国内外都非常罕见。非常值得一看。

兴宁

兴宁99%以上为客家人，有超过4000座的客家古民居，曾经如火如荼的十大古民居评选已经尘埃落定，明星般的古屋得到了更多的关注和后续的保护。

最有名的是磐安围围龙屋（叶塘镇河西村；卫生费10元），它是保存最完整的四角围龙屋，后圆前方，门口有一个半圆形的大池塘。屋内雕梁画栋，古色古香，还有功能分明的书斋、花厅和牛舍马棚等，大大小小的天井就有20多个。此外，还有精美如罗岗善述围，古老如宁新东升围（九厅十八井），典雅如棣华围等。

梅州

“世界客都”梅州各个乡镇的围龙屋约2万多座。布局大多依山而建，村前为半月形池塘，与半圆围龙屋相搭配，犹如阴阳两仪的太极图，有着“天圆”之意。

地处梅县区南口镇的侨乡村，是一个有五百多年历史的古村落，村子位于国道边，交通较为便利。里面保存有30多座完好的围龙屋，建筑风格多样，各具特色，有“中国最典型的围屋古村落”之称。印尼华侨潘立斋建造的德馨堂、潘祥初创建的南华又庐都别有一番味道。

泰安楼位于梅州大埔县湖寮镇，距今已有255年的历史，是国内极为少见的石方楼。其大门及格局极其特别。泰安楼内至今还有蓝姓后人居住，年长者甚至已逾百岁，穿行其中，与他们拉拉家常，十分安逸。

同样坐落在大埔县大东镇的花萼楼，是一座典型的客家土围楼，设计与福建土楼相似，距今有近四百年的历史。尽管相比福建永定土楼的殷实气派，花萼楼显得十分朴素，私以为更接地气。来往游客不多，倒落得个清静自在。在里面慢走，就像在读一本历史传记，不时听居民讲述一段不为人知的故事，愈发激起对客家文化的向往。

潮州

潮州，自古就是文化名城，山川秀丽，名胜古迹星罗棋布，素有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”之美誉。建于明代的潮州古城是不可错过的一处。古城建于明代，其中东门楼也就是广济门（楼）最为宏伟，其建筑风格与广州越秀的镇海楼相似，登上城楼向外可以俯瞰韩江广济桥，向内可见古城内建筑群。

而独特地理位置，造就了优美的风景。古城墙揽绕金山，亭台楼阁高低错落，东临急转直下的韩江流水，高览低俯均是别致的景色，堪称岭南一绝。登临北阁，北堤上“鳄渡秋风”，隔江相望的“韩词橡木”，韩江下游的“湘桥春涨”，“凤凰时雨”诸多胜景历历在目，俯览韩江，江流滔滔，白帆点点。

潮州除了赏古，美食也天下闻名。经典的潮州卤水、粿条面、砂锅粥、蚝烙等，皆为舌尖上的美食盛宴。另外潮州人的功夫茶也堪称一绝，当地的生活是融入骨子里的慢，坐下便是喝茶，没有花哨的“功夫”技巧，却有走心的“工夫”内涵，几乎家家户户都有工夫茶具。吃着美食，品着功夫茶，悠享慢生活。

汕头

“岭东门户”、“华南要冲”、“美食之乡”、“百载商埠”、“著名侨乡”......汕头的美誉数不胜数。提到汕头开埠，要从1861年中英《天津条约》说起。当年，汕头正式开埠作为对外通商口岸。至今，汕头一直是处于“大珠三角”和“泛珠三角”经济圈的重要节点。想要感受汕头人对那段旧时光的记忆，可以到汕头开埠文化陈列馆看看。

作为“红头船”的故乡，位于今澄海市东里镇境内的樟林古港，是当年第一艘红头船驶出的地方。古时“遍地樟木，枞灌成林”的樟林古港，早已变了模样，但昔日的遗迹仍在。到了樟林古港的话，秦牧故居、布袋围都是当年显赫一时的建筑，浓缩着潮汕传统民宅群建筑的精华。

来到汕头，美味的基本款是牛肉丸，一碗牛肉或牛肉丸粿条落肚，立马胃口大开。在汕头寻找街头美味，进阶版应属卤狮头鹅，尤以澄海为佳。即使现在“卤鹅”也开始成为一种“美食噱头”，然而地道的卤狮头鹅，只有到汕头，才是原来那个味道。

南澳

处在北回归线上的汕头南澳岛，是广东省内最大的也是唯一的海岛县，由37个大大小小的岛屿所组成。自古被称为“潮汕屏障，粤闽咽喉”。其坐落在闽、粤、台三省交界海面，算是最靠广东东面的看海胜地。

大多数旅行者是冲着南澳岛最东端美丽的青澳湾而去。这里海湾蜿蜒连绵，如新月般环抱着海面。除去所有海滩该有的一应设施之外，因地处潮汕，这里还有用来泡茶的红泥小炉。

黄花山森林公园是全国唯一的海岛国家森林公园，它的主要特色是山林野趣，黄花山还是汕头第一高峰。山峰上可以看到最美的日出和云雾翻腾等仿若仙境的景象。

竖在海滩上的北回归线标志自然之门，是旅行者拍摄“到此一游”纪念照的必选背景。岛上还有一座改为海防博物馆的南澳总兵府，展示着总兵府的历史与南澳大事件。

由于南澳岛的岛屿多、港湾多，得天独厚的环境让其如同一个不可多得的海洋生物世界博物馆，更赐予了它丰富的天然海产。鲜甜无比的深海区野生蚌、让人眼花缭乱的龙虾对虾、在东南亚、港澳等地家喻户晓的“宅鱿”……都适合品尝一番。

而南澳岛四季都可以捕获丰富齐全的海产，无论是隆冬时节的马鲛鱼、鲳鱼、真鲷、石斑鱼，还是盛夏时节的墨鱼、巴浪鱼及各种文蛤、花蛤贝类……简直超乎想象。岛上的干贝也是不错的伴手礼，而珊瑚、珍珠及平螺工艺品等也适合带回家细细欣赏，回味难忘的旅程。

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