今天我们来推荐一道美味可口的可乐鸡翅，很多尝试做可乐鸡翅的人都会遇到一个问题，那么就是做出来的可乐鸡翅的腥味很大，可乐味掩盖不了鸡翅的腥味，这是什么原因呢？其实最重要的是没有给鸡翅去腥，那么，应该如何做出美味可口又没有腥味的可乐鸡翅呢？学会今天的方法与技巧，保证你能成功。
第一步：买回来的鸡翅清洗干净，在鸡翅的表面切几处花刀，加入生姜、料酒，放入盆中腌制半小时。
提示：加入生姜与料酒的主要目的是去除鸡翅的腥味，这样做出来的可乐鸡翅更美味可口。做可乐鸡翅之前一定要记得多加这个步骤，很多人做可乐鸡翅时忘了加这个步骤，做出来的鸡翅虽然有可乐味，但是却掩盖不了鸡翅的腥味，导致可乐鸡翅一点都不好吃。
第二步：趁着腌制鸡翅的时间，将调料准备好，包括可乐、食用油、白糖、蒜泥、生姜等。
第三步：起锅，锅中加入适量的清水，待水开之后把鸡翅加入锅中，焯水五分钟。给鸡翅焯水的主要目的是去除鸡翅内的脏东西，这样做出来的可乐鸡翅更美味。
第四步：另起锅，锅中加入适量的食用油，把焯完水的鸡翅加入锅中，用中火慢煎至鸡翅表面呈现金黄色为止。煎好一面后把鸡翅翻面，继续把另一面煎至金黄色。需要注意的是，做可乐鸡翅时一定要保持中火慢煎，这样才能煎出金黄诱人的鸡翅。
第五步：向锅中加入准备好的可乐，之后加入适量的白糖、蒜泥与生姜，开大火收汁。收汁完成后将鸡翅盛出，可以根据个人口味撒入适量的香葱，一道美味可口的可乐鸡翅就做好了。
怎么样？可乐鸡翅的做法是不是很简单呢？其实要想做出美味可口的可乐鸡翅，处理鸡翅是最关键的步骤。我们最好要把鸡翅腌制一遍，腌制鸡翅时加入适量的生姜、料酒，这样可以充分去除鸡翅的腥味，使得做出来的可乐鸡翅不仅美味，而且没有腥味，味道当然就更好吃了。
另外需要注意的是，做可乐鸡翅之前最好给鸡翅焯一遍水，这样可以去除鸡翅内的脏东西，而且焯水对去除鸡翅腥味也是一个很好的补充。还有需要注意的是，煎鸡翅时一定要注意控制好火候，千万不要把鸡翅煎糊，如果鸡翅煎糊，那么做出来的可乐鸡翅就不好吃了。
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