近年来，崇左市宁明县通过政策鼓励、资金扶持等措施，大力发展生态肉牛养殖产业，有效带动了产业发展和村集体、贫困户增收，巩固提升脱贫成效。
据不完全统计，目前宁明县存栏肉牛达4.3万头，累计引进14家肉牛养殖规模企业。肉牛养殖已成为宁明县脱贫致富重要产业。
“全县57个贫困村使用扶贫资金1.18亿元，投入“蔗-牛-菇-肥”项目，获利855.26万元，平均每个贫困村获利15万元……”
甘蔗生产是宁明的传统产业，也是宁明重要支柱产业和最大的扶贫产业。全县每年甘蔗种植面积稳定在70万亩，目前累计建成“双高”基地23.5万亩，年产值近15亿元。蔗区共涉及10个乡镇25.6万蔗农，覆盖贫困户1.6万余户、贫困人口6.7万余人。
宁明县大力发展生态肉牛养殖产业，目前存栏肉牛达4.3万头，引进14家肉牛养殖规模企业，促进企业、村集体、贫困户三方共赢。陆铁山/摄
延长产业链条，方能出大效益。宁明县结合群众历来有养殖耕牛的传统、用甘蔗尾叶做牛饲料的实际情况，将肉牛养殖作为县“5+2”特色产业之一进行培育，出台了《肉牛现代生态养殖产业奖补实施细则（试行）》，对发展肉牛养殖产业的相关企业、专业合作社、养殖场、家庭农场及农户等进行养殖奖补。
在企业的带动下，“公司+合作社+农户”的模式，成功打造了“蔗-牛-菇-肥”循环产业项目，即用蔗叶养牛、用牛粪种植蘑菇、再把蘑菇菌棒和牛粪加工成肥料，最后施肥回田种甘蔗。
完善的产业链条，促使村民养牛增收致富——贫困户利用扶贫产业奖补资金向养牛企业购牛领养，获得肉牛增重部分的利润和扶贫产业奖补资金双重收入；贫困户每种植蘑菇5000包，10个月时间可增收4000-5000元；贫困户通过向养牛企业出售甘蔗尾叶等，每吨可获得200-350元收入。
为了加快养牛特色产业发展，壮大村集体经济，宁明县将扶贫资金注入全县57个贫困村的合作社，投入养牛龙头企业，实行村企联营，村合作社每年可获得不低于8%的保底利润。通过这种模式，有效解决“空壳村”问题。今年，该县所有贫困村仅与养牛企业合作这一项，村集体经济收入均达到5万元。
2017年以来，该县57个贫困村用扶贫资金1.18亿元投入“蔗-牛-菇-肥”项目，带动农户1.3万户，其中贫困户5378户，人均增收1000-3000元。通过实施“蔗-牛-菇-肥”项目，宁明县以一头牛“牵”出一条产业链，并将这条产业链加粗拉长，有力推动了县域养牛业的快速发展，培育形成多个经济增长点，促进企业、村集体、贫困户三方共赢。
来源：广西日报 陈明桂、陆铁山/文，广西农业信息中心/图
综合：广西农业农村厅
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