仓廪实，天下安！粮食事关民生之本，可以说是社会稳定的“压舱石”。今年以来，全球粮食生产的不稳定性因素增多，“粮荒”话题一时成为了社会关注的焦点。那么中国粮食安全是否有保障？答案是肯定的：中国不会发生粮食危机！而且中国曾经还是粮食出口国！
每年进口上亿吨，中国长期成为了粮食净进口国
这些年来，中国粮食年年丰收，粮食产量已经连续6年稳定在1.3万亿斤以上。除了每年的新粮，中国还有大量的储备粮，库存稻麦可供全国吃一年以上。但奇怪的是，粮食年年丰收，粮仓满满，中国却从之前的粮食“出口国”变成了“进口国”！自2015年中国粮食进口就维持在1亿吨以上，为何会发生这种转变？
上世纪80年代以来，中国粮食进出口长期处于平衡状态，一些年份还出现粮食净出口。尤其在1997年之后，中国粮食维持了60年代以来持续时间最长的净出口局面，但这个局面在7年后发生了转变。
2004年是中国粮食进出口的分水岭，中国粮食进出口的平衡状态被打破了。数据显示，不包括大豆在内，2004年，中国粮食由上年净出口1991.7万吨转变为净进口495.8万吨。自2004年以后，中国长期成为了粮食净进口国。
中国为什么长期成为粮食净进口国？三大原因可解释
首先，进口粮食更划算了。中国长期成为粮食净进口国，完全不是因为中国自己生产的粮食不够用，而是因为国内外粮食的巨大价差所致。国内稻谷、小麦、玉米几个粮食品种的市场价格总体上比国际粮食市场价格高30%-50%。正因为价格的驱动，即使国内的粮食有库存，足够自足，依然会进口粮食。
近年来国际市场粮食价格掉头向下，而中国为了保护农民种植粮食的积极性，在2008年之后持续多年对稻谷、小麦等进行托市收购，对粮价进行兜底。这是国内粮食价格高于国际市场价格的主要原因。
另外，国内农业生产规模化和机械化程度低，相对很多欧美国家农场化经营，效率较低；而且美国、欧盟等国家，对出口的农产品有政府补贴，使其农产品可以倾销到他国。这也是国内粮价高于国际粮价的两个重要原因。企业购粮肯定是希望更低的价格，于是国际上便宜的粮食就进来了，这就导致国产粮入库，国外粮入市。
其次，进口粮食中以非主粮为主。在中国每年进口的上亿吨的粮食当中，大米、小麦等主粮进口其实是比较少的。数据显示，2019年中国累计进口谷物及谷物粉达1785.1万吨，占粮食进口总量的15.4%；而非主粮进口则占据了大头，其中又以大豆进口最多，共进口了8851万吨大豆，占粮食进口总量的80%以上。
作为一个农业大国，中国为何要进口这么多大豆呢？最主要的原因就是中国大豆产量远远满足不了需求。中国是食用油大国，对大豆榨油、豆粕的刚性需求非常大。然而在大豆需求每年不断增长的情况下，国内大豆产量却始终徘徊不前，每年产量不到2000万吨。如今中国大豆需求已达上亿吨，国产自给率不足20%，导致大豆严重依赖进口。
大豆产量上不去与种植面积有直接关系。中国地少人多，耕地有限，为了确保粮食安全，首先就要保证稻谷、小麦、玉米三大主粮的生产安全。大豆属于“土地密集型”产品，一年一熟，亩产量较低。有人算过，我国耕地面积约为20亿亩，按国产大豆亩产123公斤计算，那么种出进口大豆的数量需要腾出7.7亿亩耕地，而当前中国大豆种植面积只有约1.4亿亩。如果追求大豆全国产，那中国人的饭碗可能要掌握在别人手里了。
最后，追求“吃得好”而进口。随着中国居民粮食消费水平大幅度提高，对优质粮食需求持续增加，而国内优质粮食供给不足，需要通过进口来解决。就拿大米来说，泰国的香米，口感跟国内大米就不一样，进口泰国香米不是为了填饱肚子的刚需，而是改善性需求。
分析到这，中国为何从粮食“出口国”变成“进口国”也就一目了然了。总的来说，当前中国口粮安全有保障，但粮食供给存在结构性短缺。可以预计，未来中国粮食净进口的局面很难会转变。粮食安全关系到国之根本，虽然我们目前不会出现粮食危机，但确保粮食安全是丝毫不能放松的头等大事，需要引起重视以及相对应措施。
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