甜啦啦“平价高质”产品的背后，说到底是供应链的优势

甜啦啦，这个茶饮品牌起步于三线城市，诞生于新式茶饮萌芽阶段，面对已经在一二线城市占领一席之地头部品牌，甜啦啦最初选择深耕三四线城市，在三四线城市站稳脚跟后，再将自身发展触角伸向一二线城市。

这一发展策略有效地避免与头部品牌的正面冲击，也给了甜啦啦充分的时间与空间去把精力专注到自身品牌发展中。

经过这几年的不懈追求与努力，甜啦啦在2020年交出了一份满意的答卷，在这大半年内，甜啦啦非但没有受疫情影响，反而把握住了行业风口，门店数如雨后春笋般以半年近千家的发展速度猛增。在刚刚过去的7、8、9月份，招商业绩更是连续三月突破200家！

如今，这一茶饮品牌更是已由南至北覆盖28个省份，105个城市以及3个直辖市，全国门店超过3000家，服务顾客超过2亿人次。

那么，这一茶饮品牌短时间风靡全国背后的秘诀，到底是什么？

1.5年，3000家门店，全线产品不超10元

甜啦啦仅仅经过了5年，就迎来了门店数的爆发期，足以说明其产品实力过硬。

据红餐网数据显示，甜啦啦的日均销量为60万杯，其中四季果园与无敌全套这两款产品最为火爆，常年位居其品牌畅销榜top10。一直以来都作为店内引流款的原味冰淇淋和冰鲜柠檬水仅需3元和4元，以低价优势吸引了不少的消费者驻足。

基于引流款和爆款，甜啦啦今年更是先后进行了四次上新，分别是酸奶摇摇茶、水蜜桃晶球、葡萄晶球以及无敌烧仙草。

酸奶摇摇茶一改以往“冰淇淋顶”为“冰淇淋底”，将茶底、酸奶冰淇淋和水果风味充分融合，将茶饮本身赋予了趣味性，喝前摇一摇，让原本一杯平淡无奇的饮品变得好喝又好玩；两款晶球果茶一经上新更是受到消费者喜爱，被不少粉丝列为夏季必点果茶。

最近上新的无敌烧仙草可谓把茶饮市场的“料多”现象演绎到了极致，一杯仅需8元，却添加了足足7种料，这款产品给消费者所带来的超值感也是不言而喻的。

这种通过低价引流，依据爆品积累口碑，凭借新款保持消费者新鲜感的产品策略也正是甜啦啦能够深深套牢消费者的原因之一。

2.“平价高质”产品的背后，说到底是供应链的优势

甜啦啦为什么能卖的这么好，仅仅是因为它便宜吗？

“不仅便宜，还好喝！” ，微博上的网友是这么回答的。

由此可见，产品的价值感不是一味靠价格的提升来彰显，消费者的需求得到了满足，商家可以为消费者提供更加丰富与个性的体验，这才是消费升级应有的模样。

甜啦啦虽然全线产品不超十元，但是其产品价值感与消费体验感却丝毫不逊色于同类茶饮品牌。

要想将性价比做到极致，只有在供应链上做文章。

一方面，甜啦啦在品牌成立的第一年，便成立了专门的食品公司，并且在安徽建了一个占地面积超过20000㎡的原料生产基地，专注生产固体饮料、果酱、茶叶等原料。

另一方面，甜啦啦根据门店的布局情况，在全国各地进行仓储物流基地的部署，目前已在长沙、天津等多地建立分仓。据了解，目前门店下单原料后，只需三天就能收到货。

一流的原料生产基地与完善的配送体系，成为甜啦啦能够快速扩张最坚实的后盾。这一完善的供应链体系，不但可以把控原料成本与质量，而且可以使得货物运输效率大大提升，保证了食材的新鲜度。

这么一来，同样的原料甜啦啦就可以用较低的价格轻松获得，从源头上实现了降本增效的目的。

说到底茶饮市场的多方角逐，性价比才是生存的王道。前端不论如何变化，后端的供应链都是取决一个企业能否长久发展的关键。