在你感到寂寞无助的时候，你可以去大自然中，你可以从每一棵树，每一朵花上面，感觉生命无处不在，感觉上帝就在我们身边。
格丽斯·哈珀
今天
是个讲“粮”心的日子
海沧区纪念第40个世界粮食日
暨粮食安全宣传系列活动
今天在海富路广场举办了
此次活动由
海沧区发改局、海沧区粮食和物资储备局主办
嵩屿街道海翔社区、海达社区协办
现场不仅有海沧区应急定点供应粮店
展销名优粮油产品
还有厦门市粮油质量监督站专家
讲解粮安小知识
社区志愿者分发宣传材料及宣传品
引导海民树立节约粮食的意识
一波“粮”心先行到货
请查收
民以食为天
食以俭为先
▲ 图/人民日报客户端
粮食既是最受中国人重视的作物
也是“丰收调色板”上
最雍容灿烂的一抹暖色
▲ 图/视觉中国
我们期待丰收、喜迎丰收
中国人对“丰收”的感情
是刻在基因里的
▲ 摄影/左雪兰
这个带着金色喜悦的词
既意味着物质的充裕
也意味着无可替代的安全感
▲ 图/视觉中国
中国人与土地的羁绊
深刻得无法被城市化动摇
丰收的另一面不是挥霍
而是加倍珍惜
以及对土地和劳动者的真诚感念
尽管我国粮食生产连年丰收
对粮食安全还是始终要有危机意识
今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响
更是给我们敲响了警钟
道理我都懂！可是节粮和粮安，我该怎么做呢？@海沧君
热心海民
粮
粮油质量小常识
1
消费者在购买大米时，要注意
一次购买数量不宜过多。一般春夏季节气温较高，气候潮湿，大米容易霉变，一般购米的数量估计以够吃两个星期左右为宜；秋冬季节气温较低，气候较为干燥，一般存放一个月左右。大米在家中应该存放在通风干燥处，防止霉变。
购买何种大米，要看用途。一般煮稀饭大米，米粒呈椭圆形，煮熟后黏稠度较好，吃起来味香可口；煮干饭的大米米粒较长，煮成饭后，米粒较舒展松软、口感好，但煮稀饭缺乏黏稠度、口感差。
2
如何鉴别大米的好坏？
看
等级越高，表皮去除越净，碎米、米糠、黄变粒、稗、谷、壳、石、砂等杂物越少。
闻
新米有自然清香味，色亮，透明度好；陈米色暗，透明度差，有陈米味；严重变质米有霉味，有黄绿色。
摸
新米光滑，手摸有凉爽感；陈米色暗，手摸有涩感；严重变质米，手捻易成粉状或易碎。
洗
虫蛀米加水后漂浮于水面，霉变严重的淘洗后水呈灰绿色。
3
大米有哪些家庭简易防虫法？
通风除糠法
夏季天气变化大，米糠容易发粘，导致生虫，入夏后，可将储存的大米再筛一次，除净细糠，储存于通风处，能避免生虫。
花椒防虫法
用小布袋包装50g花椒粉，放入米缸中，用塑料薄膜密封缸口，花椒在密封缸中释放出的挥发性物质可以防虫杀虫。
大蒜防虫法
大蒜中含有大蒜素，在大米中埋入大蒜可以防虫。
橘皮防虫法
橘皮中含有柠檬醛，在大米中埋入橘皮可以驱虫防虫。
冷冻防虫法
可将生虫的大米放在塑料袋里，把袋口扎紧，放在冰箱的冷冻室里，48小时后取出，可杀死大米里的蛀虫。
4
如何选择食用油？
按种类分，常见的植物油有：大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、玉米胚芽油、葵花籽油、棉籽油、茶籽油、棕榈油等。选择植物性食用油，须注意耐热性、稳定性、不饱和脂肪酸含量高、维生素Ｅ含量高等。
可根据各人的喜好和经济能力进行选择：红花籽油、玉米胚芽油、葵花籽油是营养价值较高的油脂，其中红花籽油的亚油酸含量达76%，玉米胚芽油56%，葵花籽油66%（亚油酸是人体必须脂肪酸，有降低胆固醇，防止血管硬化和预防冠心病的作用）。但这几种油的价格相对较高，而且有的消费者对其口感也还不习惯；
如从香味考虑可选择花生油、芝麻油，其营养价值也较高，而且一般采用压榨工艺；一般消费者可选择食用调和油，它是由几种油脂配比混合而成，具有价格适中，又兼顾风味、营养之特点。
@海沧人
节粮爱粮
共筑粮安
从我做起
文案/编辑：郑镉镉
部分资料图片来源于人民日报
资料：海沧区发改局
校对：彭建文
3、 …
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
