相聚就应该吃铁锅炖，铁锅炖是一群人的狂欢，每一次的狂欢，都是为了下一次的相聚
在屋里摆上热气腾腾的一个大铁锅，小鸡、排骨、花干、豆角、土豆、玉米烀烂了开整，是餐具也是炊具，这才是最具有蓟州吃货气质的一餐！
这一锅其貌不扬的乱炖绝对就是当之无愧的硬菜，大鱼大肉，酣畅淋漓，怎么狂野怎么来！正经的铁锅炖绝不能离开各式各样的配菜，可以切的很薄，但绝不能没有土豆片。
真材实料，没有任何添加，吃得也放心，再也不用排队等着下馆子了。
吃得就是老味道，铁锅炖的品种也不是很多
特色：炖清江鱼、水库鲤鱼、炖大鹅、炖公鸡、招牌炖牛三件。
土豆，粉条，白菜，豆腐，茄子，蘑菇等等放的配菜之多，蓟州区福记满堂铁锅炖，地址：天津市蓟州区渔阳镇西南隅红绿灯北20米路东，干净整洁的环境，可以容纳百十人就餐。
然后下鱼，鲤鱼和鲫鱼，铁锅炖内，大鱼、豆腐、小鸡炖蘑菇、大鹅、土豆等等，放进铁锅炖锅中，怎样炖都好吃！
再看到锅里翻滚的汤汁便诱得满口生津。不过你得把口水咽回去，因为要炖得够久，才够味。蓟州区福记满堂铁锅炖，地址：天津市蓟州区渔阳镇西南隅红绿灯北20米路东
干净整洁的环境，可以容纳百十人就餐
炖菜相比炒菜总是给人一种粗犷，自然原生态的感觉，铁锅炖更是把这种粗犷发挥到极致。
在蓟州，大家要聚在一起热闹热闹，吃起铁锅是最佳伙伴。
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