宁夏此果10月大量上市，有的人没见过，你吃过吗？比猕猴桃还营养。
宁夏回族自治州灵武市，有着“塞上江南，水果之乡”的美誉，也是我国枣文化富集区，灵武市这座城市介于黄河和山地中间地带，地势独特，土壤肥沃，气候环境好，种植瓜果有着悠久历史，“贺兰山下果成园，塞北江南旧有名”是唐代诗人韦蟾称赞灵武的诗句。
现在走在灵武东门以及北门就能看到成片的枣树，而且个头很大，这种枣树已经有100多年历史，也是历史很好见证，见证了丝绸之路灵武枣树栽培悠久的历史，见证着古往今来。
灵武市这种长枣是宁夏灵武特有品种，距离现在有1300多年历史，据记载从唐朝的时候就开始种植了，当时只有皇宫里面的人才能够吃得起，普通老百姓是吃不上的，因此也被称为皇室贡品。
这么多少年来灵武的人们和长枣树相依为命，在饥荒年代，食不果腹的时候，就靠长枣来维持生计。
随着时代发展，灵武长枣成了当地特色产品，成了红枣产业重点推广品种，经过大面积改良以及种植，现在只要在丰收的这个季节来到灵武，就能看到马路两旁红彤彤果子挂在树上，充满了诗情画意，会打心眼里喜欢此独特景色。
灵武是我国长枣之乡，此枣是国家农产品地理标志产品，是鲜食枣中品质很好的，果肉呈淡淡绿色，果核小，可食率高，肉质酥脆，香甜多汁，营养丰富，尤其是维生素C含量更加丰富，比猕猴桃还要高，“一日食三枣，容颜永不老”，只要到灵武来旅游、出差、学习的朋友，这个枣必定是要带回家分享给亲朋好友的。
宁夏灵武长枣在很多城市看不到，也买不到，因为它是新鲜吃的品种，季节性时令性非常强，过了这个季节想吃也就没有了，10月份开始大量上市，这几天口感达到了最佳的时候。
灵武长枣放在冰箱里冷藏2~3个小时之后拿出来，更加甜更加脆，会更好吃。
灵武长枣最适合吃的方式就是新鲜吃，咯嘣脆，不过还有一个独特方式，上锅蒸10~15分钟，也就是把长枣蒸熟，这个时候皮用手一剥就掉，果肉变成了板栗色，咬一口软糯香甜，非常好吃，特别适合给宝宝做辅食、老年人或牙齿不好的人群食用。
如果想长时间保存，把枣蒸熟，水分稍微晾干放在冰箱冷冻室里面保存起来，冬天吃的时候拿出来稍微加热，这样能够将美味长时间留住，也是灵武作为国家地理标志产品独有的地方之一，你很美好，灵武长枣也很美好，大家不要彼此辜负，碰到了看到了就去品尝一下。
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