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诗词大会蒙曼解释:为何李白写“烹羊宰牛且为乐”,不写烹猪宰鸡

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  很多朋友不理解,作为一档文化类节目,《中国诗词大会》为何会这么火?说到底,它也就是拉了一群诗词迷,比赛背诗词、品诗词而已。这些东西,咱们找几本诗词鉴赏书来读一读,不就好了吗?如果这样想,那就显然太小看这档节目了。诗词大会有两大亮点:

  首先,它的命题组很牛。命题组由很多专家组成,他们知道大家的知识盲点在哪里,举些例子:你会背“离离原上草”,但你知道“离离”是何意吗?你会背“隔江犹唱后庭花”,但你知道“后庭花”是何意,为何古代的大诗人都那么讨厌它吗?这些知识,笔者自认读了很多诗词,在没看节目之前不曾想过也没去认真思考过。

  其次,它的嘉宾老师很牛。如果不是听了蒙曼讲李清照和赵明诚,我还不知道赵明诚为了超越李清照的《醉花阴》,曾三天不出门,写了50多首词。如果不是听了康震老师讲《滕王阁序》,我还不知道原来王勃写这篇千古奇文,只是个偶然路过时的巧合。

  以上两个亮点,加上选手们的精彩表现,才是这档节目的看点。不信?那本期笔者再给大家举一个例子,让大家看看蒙曼老师点评李白《将进酒》中的名句,有多厉害。在第二季的一期节目里,有这样一道题:

  下面哪项最适合用来形容“吃货”?

  A.坐观垂钓者,徒有羡鱼情。

  B.兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。

  C.烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯

  A选项出自《望洞庭湖赠张丞相》,作者是孟浩然,这个是孟浩然的一首“自荐信”,希望张丞相能提携自己一把。第二首出自李白的《客中行》,主要是说喝酒的事。

  这道题的答案妥妥的是选C,毕竟字面已经这么明显,而且《将进酒》也确实太有名了。本来这道题这么简单,也没什么可讲的了,但蒙曼老师却来了一句:你们知道为何李白非得写烹羊宰牛,不写烹猪宰鸡吗?

  这就很有意思了。笔者自问读了这么多年古典诗词,也没有想过这个问题。接下来,蒙曼老师就给我们娓娓道来了。蒙曼老师认为这是很重要的话题,它不是一个玩笑话,她表示:

  因为在唐朝,猪肉的地位是很低的,一直到宋朝都是如此。所以苏轼到黄州的时候,才会在《猪肉颂》里写:“黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮”。而鸡肉在唐朝很多情况下,甚至都不能算是肉。

  为了说明这个问题,蒙曼老师举了一个很有趣的例子。唐朝为了官员更清明,所以被接待时不能上肉菜,哪怕御史出使也是这样。当时有个御史叫马周(后来成了宰相),他出使时吃了一顿鸡肉,后来就被人告到了朝廷。唐太宗来审这个事的时候,听说吃的是一只鸡,于是便说了一句:吃鸡怎么算是吃肉。很显然唐太宗是为了袒护马周,但这确实能说明鸡肉在当时的地位是很低的。

  那牛肉和羊肉又如何呢?蒙曼老师表示:《礼记》里就讲了,在古代什么人能吃什么肉,是有讲究的。天子能吃三牲,牛羊猪都能吃;诸侯吃牛;卿吃羊;大夫吃猪;士吃鱼;老百姓吃素。虽然到了唐朝,这种礼法规定没有那么严格了,但牛羊猪鱼这样的排序仍然根植于人们心里。

  听了蒙曼这一通讲解我们就明白了,像李白这么狂傲的人,又喝了不少酒,为了突显自己的高贵,所以他要写成“烹养宰牛”,他才不会说自己是烹猪宰鸡呢。听完蒙曼的这一段讲解,一旁的主持人董卿是连连点头,一副豁然开朗的样子。

  确实,这段讲解让观众受益匪浅。带着这样的知识再去看古典诗词、文言文,对很多古诗词都会有更深的理解。其实除了蒙曼外,诗词大会的几位导师,都有很强的文化及历史功底。所以他们品起诗词来,往往能给人醍醐灌顶之感,让我们不由地感叹一句:原来如此!

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