周星驰：“哎呀！打我的是谁啊！”
苑琼丹：“是我风华绝代万人惊艳的石榴姐呀！”
周星驰：“是你？
石榴姐
她是“石榴姐”，也是催人泪下的“殷十娘”，因“丑”而出名，被誉为最“丑”星女郎。
1、从玉女变丑角
苑琼丹1963年出生于中国香港，1982年时，中学刚毕业的苑琼丹考进了亚视艺员培训班。年轻时候的她因为长相秀丽，亚视给她的定位是玉女，为她接了一个又一个玉女角色演了足足四年的古装美女，但都没有让她红起来。
苑琼丹年轻时
在一档访谈节目里她说：“结果嘛，大家觉得我是根本不会演戏的，我觉得最难受就是有一个导演拍我做女二号，结果下一部我是路人甲。”
她不得不开始尝试不同的角色以求突破口。
因参演《十兄弟》里的丑女丫鬟小菊一角，让她开始小有名气，使她发现了自己很有喜剧天赋。
1991年，苑琼丹等来了自己事业的转折点，她得到了周星驰的赏识，参演电影《逃学威龙》一跃成为周星驰电影中御用丑角，此后周星驰与苑琼丹合作不断，从《武状元苏乞儿》中的“老鸨”，到《唐伯虎点秋香》中的石榴姐。苑琼丹的演艺之路可以说是越走越顺，而这几部影片也打开了她在内地市场的知名度，苑琼丹将自己定义为“伟大的演员”，无论她扮演多么微不足道的角色，那都会认真对待。
石榴姐与周星驰
之后的她从亚视转投至TVB，接拍了当年TVB的年度大戏《封神榜》，苑琼丹凭借精湛的演技把殷十娘对哪吒的母爱发挥到极致，然而她在后来的访谈节目里却自曝，因为拍摄这部剧错过了见母亲最后一面，成为了她这一辈子的遗憾。
殷十娘
访谈节目流泪
“没想过那是最后一面，那是比较遗憾的，因为你没想到，人会一下子可能有些东西就不见了。”
2003年，在周星驰《功夫》选角时，她也去参演包租婆一角的面试，她觉得自己能将这个角色塑造好，但是她没想到，这个角色周星驰给了息影很多年的元秋。
苑琼丹“包租婆”图
苑琼丹说：“包租婆他原来有一分钟考虑过要用我来演的。”
她非常珍惜每一个角色，有时候因为一些角色没被选中都会觉得可惜。
2013年与TVB约满后，苑琼丹选择了前往内地发展。
2、感情经历
除了在演艺事业上大胆决策，爱情中的苑琼丹同样也是果决又坚定。
1993年，在遭到了相恋6年的初恋男友背叛时，苑琼丹没有任何犹豫，立即提出分手。
1995年，她与叱咤影坛的“僵尸道长”林正英合作拍摄电视剧结缘，她对林正英这个认真工作不苟言笑的男人有着浓厚的兴趣，并展开追求。那时的林正英认为她太漂亮，自己配不上她，林正英拒绝了她多次示好，苑琼丹并不气馁，她不依不饶、死缠烂打，就是在她这样的猛烈攻略下，俩人还是正式确立了男女朋友关系。俩人也是发展很快，不到两年时间他们就计划着结婚了，可这时候林正英却不幸被查出了癌症。
左苑琼丹、右林正英
1997年，林正英肝癌晚期去世，享年45岁。
林正英葬礼当天苑琼丹早早出现在林正英的灵堂上，披麻戴孝哭红了双眼，这一悲伤，持续了4年之久。
时间冲淡了悲伤，距离未婚夫去世4年后的她遇到了富商黄乃杨，在他的陪伴宽慰下，苑琼丹的最后一丝心结也慢慢放下了，俩人秘密拍拖三年后宣布结婚，婚后黄乃扬也是把她宠成了小公主。
黄乃扬与苑琼丹夫妻俩
如今的苑琼丹已经年过半百，就差一个孩子，著名主持人何炅问她为什么都到这时候了还不生一个呢？苑琼丹解释道：“要小孩那就得在教管孩子方面起到责任，可自己每天那么忙，东奔西跑的，压根没时间照顾孩子，生出来也是连累孩子，索性先不生。”
总结：
苑琼丹是个要强的女人，她对自身要求很严格，哪怕只是配角，却从不敷衍，难怪能被周星驰选中；她活泼的一面表现在拍喜剧时，拍悲剧时她要求别人不要跟她说话，和元华搭档拍《封神榜》时，为了塑造好喜欢哭哭啼啼、悲悲切切的殷十娘，整部戏下来都不和身边的人说话，为的就是入戏；她在《封神榜》拍摄中竟一滴眼药水都不用，可以说是出演得有血有泪。
老戏骨苑琼丹给自己定了两原则：1、没看剧本不进场；2、开工不能迟到。
对于“数字小姐”，那更是不可能的。
一路走来，石榴姐背负过无数被丑化的角色，但她依然欣然面对，对于她，不扯太多，或许能够给大家带来欢乐就足够了！
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