有我们鸭脖
一提起鸭脖，大多数人都会想到周黑鸭、精武鸭脖，传闻没有一只鸭走得出武汉。我们今天要专访的就是来自厦门的有我们鸭脖创始人陈昭泓先生，听他讲诉自己的创业历程，新零售市场的思考，以及对未来的布局和规划。
Q1: 如今大多数企业家二代有着“去标签”、“证明自己”的强烈诉求。作为有我们鸭脖第六代接班人在“如何走自己的路”上您有怎样的经历呢？
陈总：去标签、证明自己这件事对于我来说略显得有些幼稚了。我没有这么想过，因为人如果为了证明而去证明，那么他的起心动念是有偏差的，很容易误入歧途，走捷径，沉不住气。
走自己的路这个话题很值得思考，我个人觉得我富有冒险精神，勇于尝试新鲜事物。
2012年考入了厦门大学国际学院国际贸易专业，两年后我毅然决然选择了参军入伍。
被问到为什么做出这样的选择，我想说这其实也是在走自己的路，在部队我学到对自我人格的重塑以及体验到很多同龄人未曾经历过的荆棘。
之后我放弃了已有的一身荣誉选择创业，我坚信荣誉是过去，而人是活在当下的。
出来之后我从基层做起，从便利店便利店导购到店长到培训店长再到区域经理，期间我学到了很多，也为我今后的创业之路打下了坚实的基础。
Q2 : 现在很多年轻人想得太多但不敢尝试，怕失败，身为90后的您，怕失败吗？
陈总：我信奉的就是先做在想，部队出生的我更加喜欢实干，纸上谈兵终觉浅，要知此事需躬行。
同时我觉得90后十分的幸福，有前人种树，在信息化如此成熟的时代，有年轻这个资本。 解决方法就一个：
学而用之。知道和做到，做到和做好有很大的差别。
我喜欢看书，每个月固定会阅读十本书，我会尝试着将书本的知识转化为实战。并且我每个月都会有两次的向上感召，主动单独邀请我认为比我厉害的人吃饭，并且问他28个问题，做好记录并转化。
Q3 : 无人零售作为一个零售业态比传统零售更高效，您是看到怎样的市场需求或者用户痛点而选择了改变经营模式和用户体验的新零售模式呢？
陈总：时代是会变的，人类一直都是在已知里面探寻未知，谁也不知道未来的走向，
我对市场需求的想法很简单，便民，惠民，利民，俗称成人达己。
过往便利店的工作更偏向实体，实体是根，却也存在很多痛点，例如选址 渠道成本。
以前我们也是像其他的品牌一样，开加盟店直营店，当时在福建也开了好几百家，实体店的地段，管理，人工，客源真的是一大痛点，同时也面临着很多的问题。当时我就在思考，整个门店产生效益的也就那么区区几平米，我们俗称坪效低。
我就在想，为什么不能把这个产生效益的区域剥离出来单独做呢？
于是乎说干就干，我们就去做了一批小冰柜和商户谈合作，降本增效。
（数据表明日本平均每21个人就需要一台自动售卖机）
国内的无人售货市场还未饱和，今年疫情的原因，国人对于安全健康的意识得到了前所未有的提高。食行生鲜，每日优鲜这些社区电商平台迅速崛起，我们也是发现了用户对健康安全和购买体验及购买方式在不断的变化，于是：
祖辈六代传承的卤制品成为了我做新零售的首选。
Q4 : 相对于上海、广州、北京等比较有竞争力的城市，您为何选择从人文气息厚重的苏州起步的呢？
陈总：第一是苏州的拥有强大的经济实力，苏州是上海的后花园。
第二是优越的地理位置，苏州位居长三角，地势平坦，河网交错，土地肥沃，交通便利。
第三是坚实的产业基础，苏州是全国第二大工业城市，电子信息，新能源，新零售，新能源等产业异常发达。
第四是环境宜人且配套服务完善，新零售宝地。
Q5 : 您是看到怎样的市场需求或者用户痛点，决定做鸭脖这个品类？
陈总：我在地铁、公园、便利店等地方经常能看到很多自动售卖机卖饮料，扫码付款取货的方式，我通过取货口取货就可以拿到我想要的饮品，当时我就在想为什么我们家的卤味鸭脖不可以通过这种方式售卖呢？
如今市场上的卤制品需要大量的时间成本以及人工成本，
而智能售货柜具备制冷、保鲜等功能，符合有我们鸭脖的需求，通过实时监控货架商品库存从而可以进行及时补货。
同时购买方式简单、快捷、方便，更符合当下的市场需求。
Q6 : 鸭脖这样的产品对于新鲜度有很高的要求？有我们品牌的售卖柜设计区域很广，那是如何保证产品的新鲜的？
陈总：是的，卤制品越新鲜越好吃。
有我们鸭脖做到实时监测产品质量，从源头工厂到消费者手里有我们鸭脖都能实时抓取产品数据，确保产品品质。
Q7 : 您觉得目前的阶段是羽翼丰满还是羽翼未满呢？
陈总：我认为，就年龄来说我可能羽翼未满，但我相信我已经做好准备了。
所有的事情不是一蹴而就的，不是谁生下来就是经商的天才，没有摸爬滚打哪来的阳光灿烂。
大家都爱说全力以赴，不过对我们创业者而言，可能就是全命已赴了。
因为我没有退路，所以我不允许我羽翼未满。
第六代接班人
退伍不褪色，作为一名优秀的退伍军人，离开部队的陈昭泓通过自身奋斗，在事业上开拓出一番新天地。军队的锻炼，军人的作风、纪律，永不服输的精神，在创业路上烙下了深深印记。接棒与创业，六代传承的卤味成就了厦门90后CEO陈昭泓的创业梦想！
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