建盏;福建省南平市建阳区特产，中国国家地理标志产品
南宋建窑茶盏是民窑，是普罗大众常用的喝茶、斗茶用具，亦是非常普及的陪葬品，因此有大量出土的建窑茶盏在市场上流通，上世纪九十年代的价格从几百元到几千元不等，上万元的都是稀有品种，如带款的、禾目天目、油滴等等。
上世纪九十年代，大量出土的建窑茶盏运到香港发售，最大的集散地是上环永吉街诚利商场。当年的走私客卖建盏，不是逐一标价，而是不理好丑，以十只八只一起计价，当中大部份是普通货色，但偶然会有漏网之鱼，行内人称为“眼”的货色。有一次我在诚利商场一间店铺内，放眼所见是四五十只建盏放在一起，我挑选了十只之后问价，忙于“锄大弟”的大圈仔只用眼尾瞄一瞄便开价一万，我二话不说便用铺满地的红色草纸逐一包好，放在手抽袋内，付款之后带走。大圈仔不读书，没文化，以为建盏是民用粗瓷，只有好坏之分，没有美丑之别，当然更不知道“曜变天目”在日本被誉为国宝！
十只建盏之中有九只是“兔毫天目”，余下一只是带银毫的“禾目天目”。当年“兔毫天目”的市价是几千至一万元一只，主要看黑釉是否够黑、啡色兔毫的多寡和分布情况：“禾目天目”除了看黑釉是否够黑，还要看银色兔毫是否布满全盏、令人着迷。
盗墓贼、走私客、一直以来都当建盏是民用粗瓷，眼尾都不瞄多一下，是美是丑当然亦没有硏究，出货手法亦好像De Beers卖钻石一样，买家要买便一堆一起买。买建盏，是“阿一”都懂的事，因为当年基本上没有假货。一只建盏能否卖到好价钱，却有点考眼光。经我手卖出的兔毫建盏，没有一千也有几百只，是我可以维持营运的主要收入来源；“禾目天目”却是甜品，不是时常有得吃，但吃时一定滋味无穷，因为一只“禾目天目”卖几万元是轻而易举的事。
土豪炫富用“成化鸡缸杯”喝茶，将雅事变俗事。我没有“成化鸡缸杯”，只能用“禾目天目”喝铁观音，附庸风雅一番，不亦快哉？
进入千禧年中国崛起，人口袋多了钱亦开始附庸风雅玩古董。别的不说，只说建盏的市场价格便一路上扬，由几百至几千，再由几千至几万元一只，最近的行情是有一个台湾收藏家问我还有没有兔毫盏，他愿意出十万港元买一只。
我给他看一只“禾目天目”的相片，他即刻两眼发光，抢着要买，我叫他出价，他说随时可以出二十万港元买一只，我回答说：“价钱相差太远啦！”
建盏有价有市，千禧年之后古董市场上便涌现大量仿制品，尤其是名贵的品种如“曜变天目盏”、“油滴天目盏”的高仿品。2016年12月，一个叫桥本浩司的日本人带同一只“曜变天目盏”出现于一个日本鉴宝节目《开运鉴定团》。
他宣称“曜变天目盏”是曾祖父于明治时代时，向战国武将三好长庆子孙购来的物品。有趣的是日本“砖家”岛诚之助表示，桥本浩司带来的古董就是国宝级宝物，认定这是全球第四件“曜变天目盏”，并给出2500万日元的鉴定价格。笔者按：“曜变天目盏”如是真的，市场价格以亿港元计，不可能只值大约160万港元。由此可见“砖家”一般除了知识贫乏，亦不懂市场价格。
更加有趣的是，节目播出一年后，一名中国福建建阳的61岁陶艺师李欣红表示，“曜变天目盏”是她在做学徒打工时做的，当时只卖了80元人民币。此新闻一出，吃瓜群众和花生友无不哗然；另一边厢的桥本浩司诚信破产，而日本“砖家”岛诚之助则颜面无存，可幸他没有切腹谢罪！
新的和旧的建盏其实不难分辨，最重要的是看皮壳。旧的建盏一般都是出土之物，釉光比较暗哑、干涩，甚少光泽。市面上出售的建盏绝大部分经过打磨、抛光、上蜡工序，因此光亮如新，不可不知。
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