朋友说了一个酒场上碰到的事情，说是参加了一个宴席，但是在宴席正在进行的时候，有一个客人自己到前台点了道菜，并且还把这道菜结了账，问我这是什么意思，这里面是不是有什么说法啊？我说从来没听说过啊。主人请客，中途客人自己点了道菜，还结了账，酒席上有这种风俗吗？
听到了朋友说起的这个事情，突然就想到了自己经历过的那些酒场，真可谓是“人情世事，百味人生”。酒场就是一个小社会，里面影射出来的东西太多了，问题中提到的“有人中途单独点菜，自己结账”，看似一件小事情，其实折射出了太多的人情冷暖。
一，就事论事，“有人中途单独点菜，自己结账”，确实不太好
本人身处北方，见过的酒场太多了，从大学毕业开始，就主动或被动地参加了各种酒场。应该说，正规的宴席，是讲究风俗礼仪的，特别是在山东。山东人请客，人还没到酒场，人员早就订好了，包括“主陪”、“副陪”、“三陪”、“四陪”，客人落座，陪酒的主人具体陪哪位客人，怎么陪，都是有讲究的。这个不是简单的面子问题，这是传统的风俗礼仪，是对客人的尊重。
退一步说，不管是在哪个地方，主人请你去喝酒，即使是招待比较简单，但这是主人的情分，既然去了，就得“客随主便”，“中途单独点菜，自己结账”，从来没见过，确实是不应该，即使是全国各地的风俗、习惯不一样，但绝对没有这样的说法。请客的本意，是主人对客人表达感谢、尊重的意思，客人自己点菜、还单单把这道菜结了账，这样做确实失礼。
二，“有人中途单独点菜，自己结账”，应该事出有因
出现这种情况，应该有特殊的原因，大概率的原因，应该是客人感觉到没被主人尊重，导致这个客人做出了这种有点“极端”的举动。或者是敬酒没到位，或者忙着和别人说话忽视了自己，又或者是无意间的言差语错，客人感觉到了委屈，这是确定的。
但是就如开始时说的，别管酒场的大小，这是一个公共场合，这样做不仅仅是让主家很难看了，在座的人都会感到不自在，场面肯定会比较尴尬。但是别管出于什么原因，既然能去参加宴席，就说明是成年人了，这样做看似伤了别人的面子，其实还是丢了自己的里子，明白人嘴上不说，心里也会看不起，这就是“因小失大”了。
三，酒场就是一个小社会，人情冷暖展现得淋漓尽致
问题里提到的客人“自己点菜、付账”，这种情况我没见过，可是类似的还是见过不少。先说一件搞笑的事情，在一次酒席上，主人席间给大家发烟，谁知鬼使神差的，竟然漏了一个人，不吸烟的人不知道，吸烟的人太在意这个了，当时周边的人都看到了，就主人没注意。这个人没吃多少东西就气走了。主人事后才知道，还专门去他家道的歉。
另外一种情况，可就不一样了。有一次宴席，主人算是个有钱人吧，席间不停地给周围的人敬酒，侃侃而谈，但是唯独没给其中的一位敬酒，听旁边的朋友说，这个人在外面打工，不知什么原因被邀请来的。看情况，家里的经济条件不是太好，但是仔细观察，这个人虽然衣着朴素，但是穿得很干净，为人感觉很实在，说话也很得体。
最后这个人主动给那个主人敬了两杯酒，主人还装着拍脑门说“忘了给你敬酒了”什么的，别人都看到了，唯独他自己忘了？敬完酒，这个人就说有事，很体面地离开了，看到这种情况，真是没法说。后来我坐了一会，也借故离开了，现在想想这个事情，还是感觉很心酸，酒场这个小社会，确实能折射出人性来。
我一直给身边的朋友，这样说：酒场就是一个小舞台，什么样的人都有，不熟悉的酒场尽量别去，真是去了，碰到看不起人或者其他类似的事情，不要生气，心态要好。在任何场合，都要做到不卑不亢，把自己做好，内心真正的强大了，这比什么都好。
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