大家好！我是最茶小厨房，一个坚持每天分享美食食谱的小帅锅～俗话说：“民以食为天”！而一道色泽鲜美，营养又健康的美食往往更能使人食欲大增！关注我～教你们做简单、快捷又美味的家常菜。
媳妇减重十斤，每天晚餐坚持这样吃，网友：简单营养，低脂又饱腹！
秋季，大量西兰花上市，市场上卖3块钱1斤，每次去市场我都会买五斤，想吃就拿出来做吃，我家媳妇很喜欢吃西兰花，每天晚餐要点名吃西兰花，因为减肥是女生们永远的话题，鸡胸肉是最佳的减肥食物，但是鸡胸肉吃多会腻。我家师傅喜欢吃西兰花炒鸡胸肉，这样简单炒一炒营养又解馋，减肥还不挨饿。
我家媳妇每天晚餐点名要吃这菜，连吃了一个月竟然瘦了10斤，我后悔没跟它一起吃。如果你们喜欢吃这菜的话也多做来吃吧。
【鸡胸肉炒西兰花】
所需要的是食材：西兰花1朵，鸡胸肉1块，花生油1勺，生抽1勺，盐1勺，淀粉1勺，蚝油1勺，胡椒粉10克，1勺料酒。
做法步骤：
第一步：准备所有的食材，鸡胸肉解冻后，用清水冲洗干净后再用刀子切成丁放入盘子备用。
第二步：鸡胸肉加入1勺盐，1勺生抽，1勺蚝油，1勺花生油，1勺料酒，1勺淀粉，10克胡椒粉用筷子搅拌均匀，腌制10分钟备用。
第三步：西兰花用刀子切成小块后，放入盘中加入适量的清水再加入一勺盐，搅拌均匀后浸泡片刻，再捞起冲洗干净备用。
第四步：锅中加入适量的清水，调至大火将它煮沸，大火煮沸后加入西兰花焯水2分钟，捞起沥干水分备用。
第五步：另起锅烧油，花生油烧至七成热后，加入腌制好的鸡胸肉，大火翻炒均匀，大火翻炒均匀后，再炒片刻，把鸡胸肉炒至微焦，加去西兰花翻炒均匀，再炒片刻后加入适量的盐，适量的生抽炒均匀，加入少许的清水，大火煮沸，改中火继续煮至汤汁浓稠后即可出锅装盘食用。
小提示：
一、鸡胸肉加入料酒腌制能去除腥味。
二、西兰花焯水时不要煮太久，煮太久变软而失去脆感。
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