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大家好，这里是第一名厨，今天分享一个蚝油冬瓜条，具体做法请看下面的操作
红椒半个去瓤，切成条，青椒同样切成条一起放入料碗中
冬瓜从中间切开，先削去外皮，挖掉内瓤，再改刀切成条，放入水盆中备用
起锅添入半勺食用油，放入大蒜爆香，加入蚝油三十克，翻炒几下，
放入冬瓜条，开大火快速翻炒，从锅边淋入五克料酒，继续翻炒几下，
加入生抽五克，胡椒粉两克，十三香五克，白糖三克，鸡粉两克，食盐一克，
继续翻炒片刻，放入青红椒条，简单翻炒几下，再改成小火，
炒至冬瓜条完全熟透，再淋入少许芝麻油，即可关火起锅。
最后再撒上少许香菜点缀一下，好了，这道简单美味的蚝油冬瓜条就做好了
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