“金樽清酒斗十千，玉盘珍馐直万钱。”
国人饮酒，最钟情的还是那杯清润甘醇的酱香白。
而美酒佳酿，也需美壶盛来。作为我国五大名窑之首，汝窑青瓷质朴无华、优雅温润、洗练精致的中式韵味，与白酒最为相配。
而在汝瓷一众经典的瓶器中，又有“风雅不过玉壶春”一说。
玉壶春瓶，因酒而生，与梅瓶、赏瓶并称“瓶中三宝”。它曲线曼妙，身姿清挺，集丰满与纤细于一身，甚至有“女人瓶”的别称，深受历代帝王们的喜爱。
▲ 北宋代汝窑玉壶春-大英博物馆藏
金灭北宋后，汝窑也随之消亡，因而汝窑传世作品不足百件，玉壶春瓶更是珍稀。
而今天给大家介绍的这两款「汝醉赖世纲酒」的玉壶春瓶，就是1:1复刻自大英博物馆藏的「北宋汝窑天青釉玉壶春瓶」。
出自汝瓷非遗传承人李可明之手。
他开发、设计的汝瓷作品屡获国家级金奖、银奖，作品多次被用于外交活动，并被各国参事和政要收藏。
为了这款汝醉玉壶春瓶，李可明花了整整一年的时间，经历上百次实验拉坯，终于得到了最理想的效果——瓶身致密不渗透，内外开片存汝韵。
它形态清雅，釉色玲珑，古色古韵，同时又宜赏宜用，可以吸附酒精里的杂醇油，使酒的口感更醇厚、棉柔。
与色清味冽的酱香白酒，简直是天作之合！
美器盛美酒，这两款「汝醉典藏版」和「汝醉中秋华礼版」，选用产自茅台镇的赖世纲酒。
分别以赖氏古法酿造工艺，经历九蒸八酿，平均酒龄12年和15年的老酒进行勾调，每一款都品质极佳。
刚一开瓶，扑鼻而来的浓郁甘冽、酱香醇和，没有呛鼻的酒精味，正是陈年赖茅不同凡响的纯正酒香。
不仅入口柔和，绵软，醇香，饮后也不刺喉、不口干、不上头！
53%的高度数，是茅酒的黄金赏味刻度。虽然易醉，但老酒纯正，对人体的刺激却比劣质勾兑酒少得多，正是不可多得的助兴佳酿。
只为助兴，不为求醉，无论是自藏自饮，还是作为中秋赠礼，都是上佳的选择！
百年传承、千年遗韵，这两款赖氏家传的压箱美酒，虽有珍稀酒香，却无飞天价格。好酒难得，我们费劲口舌，也就分别争取了限量300件，可以说是买一瓶少一瓶。
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12年&15年 中秋美酒任你选
12年珍藏版
由赖氏古法12年老酒勾调的这杯美酒，香气醇和浓郁却不刺鼻，令人不禁迷醉在这悠扬酒香之中。
饮时更觉酒液甘爽清冽，毫无辛辣味，绵柔不刺喉，回甘亦绵长。
这是因为汝醉赖世纲酒始终严守53%vol的黄金赏味刻度。
此时酒精分子与水分子缔合度最紧密，刺激性和辛辣味大大减少，酒液口感醇厚柔和，适合大多数人饮用。
15年华礼版
我们都知道，酒越陈越香。12年的基酒已实属难得，15年的陈酿更是珍稀。
这个难得的中秋国庆双节，举国同庆、举家团圆，餐桌上的助兴美酒，这款15年基酒版「飞天汝醉·赖世纲酒」限量中秋华礼更多一份仪式感！
▲ 【飞天汝醉】四面效果展示
玉壶盛琼浆，这款由赖氏刚压箱底的15年的老酒勾调的佳酿，同样是53%的黄金刻度，比12年基酒版，更多了一份醇厚酱香。
轻轻旋扭开瓶盖，成熟酒香瞬时扑鼻而来，一杯入喉，浓郁酒香浸润身心，回味悠长，空杯留香。
正是佳节欢聚时，不可多得的助兴佳酿。
嫦娥、玉兔、奔月、飞天，是镌刻在国人心目中关于中秋的传统印象。
而这款汝醉专为中秋打造的限定款，以敦煌壁画上的“飞天”为灵感，在外包装的盒身四面，分别镂空雕刻了四个“飞天仙女”：
舞盛世、赏星云、探宫阙、奏妙音。
取出酒后，它就成了一盏精巧雅致的小夜灯，打开底部开关，整个就“活”了起来：遥遥月宫之下，身姿轻盈的仙女，“起舞弄清影”，别有一番秋日情调。
赖世纲酒与茅台镇的前世今生
茅台镇的酒好，世人皆知。
即使价格“飞天”，大家对它的热情也一点不减。
而说起茅台镇的前世今生，总绕不过「赖氏茅酒」。
早在清朝道光年间，赖氏先祖已开始在茅台镇上从事酿酒。酿出的酱香大曲酒（俗称茅酒）风味独特，名扬天下，被誉为“酱香始祖”。
1941年，赖贵山及其兄弟创建“恒兴酒厂”，所产茅酒，名为“赖茅”。
▲赖贵山与其子赖世纲
“赖茅”以其独有酱香特色，喝后不上头、不口干而闻名，成就了“赖茅不赖，享誉中外”的历史佳话。
解放后，赖茅收归国有，并入茅台集团。
改革开放后，原“赖茅”的创始人赖贵山，携其子赖世纲，重回茅台镇，成立“贵州赖世纲酒业有限公司”，并亲撰遗嘱，将祖传秘方授予赖世纲传承。
▲赖贵山亲撰遗嘱，将祖传秘方授予赖世纲传承
赖世纲酒，一脉相承「赖氏茅酒」的传统酿造工艺，也成就了其纯正酱香。
承袭古法秘方，匠心酿一壶美酒
好酒难得，需兼具天时、地气、材美、工窍四重要素，才能成就甘酸苦辛鲜五味平衡。
在茅台好山好水的滋养下，一年的匠心酿造，多年的静心等待，才成就了这壶香醇清冽的美酒！
茅酒的品质，首先与茅台镇得天独厚的自然环境息息相关。
茅台镇海拔只有425米，四面环山，地处河谷，如同一个天然的酒缸，冬暖、夏热、少雨、风速小的湿润环境，非常适合酿酒微生物的生长与繁殖。
好山出好水，好水酿美酒。
茅台镇边的赤水河不仅纯净无毒，还蕴含的大量微量元素，素有“美酒河”之称，酝酿了茅台、习酒、郎酒、泸州老窖等数十种美酒。
酒，是粮食的精华。而茅酒的灵魂，是从一颗颗红缨子高粱种子里生发出来的。
在全年日照时间可达1400小时的茅台镇，赤水河边的红缨子糯性高粱，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，是酿造酱香白酒的最佳原料。
“种田靠秧，做酒靠酿”。汝醉赖世纲酒，传承赖氏百年酿酒秘方工艺，代代相传，守住了赖氏茅酒的经典酱香。
酿遵时节，造有工序，从端午踩曲到重阳下沙，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，酿制一坛茅酒共需要一年的时间。
端午踩曲
端午前后，高温易发酵，是制曲的上好时机。
师傅们有机冬小麦磨成粉，再加入母曲和水，放进曲模，踩成曲块。
发酵40天后，曲块变成金黄色，移入通风良好的曲仓贮存6个月以上才能使用。
重阳下沙
贵州当地的方言将用于酿酒的高粱颗粒称为“沙”，投料就称为“下沙”。
红缨子糯高粱被碾碎、蒸熟后，会按一定比例拌入曲粉，堆积发酵。
九次蒸煮
两次投料后开始蒸煮，因为红缨子高粱有着皮厚、支链淀粉和单宁含量高的特点，需要每隔一个月进行一次蒸煮，在一个生产周期内要反复蒸煮九次。
八次发酵
除了第九次的蒸煮后不再进行发酵之外，每次蒸煮后都需加曲进行发酵，共八次发酵。
七次取酒
投料后开始第一轮取酒，到第八次发酵结束，共进行了七轮取酒，取得了七个不同轮次的基酒。
七个轮次酒之间又有着不同的风味特征，分等级分轮次贮存3年以上方可使用。
之后，时间和等待就是自然成就美酒的最大法宝，再次开坛后，一杯原滋原味、酱香浓郁的赖氏茅酒终于成了！
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雨过天青色，至美汝窑瓷
古语云：“家有万贯，不如汝窑一片。”足以说明汝瓷的珍贵。
一盏汝瓷，青如天，面如玉，蝉翼纹，其制作工艺严苛，以玛瑙入釉，不惜工本，天青色易调，但“云破处”却难得。
玉壶春瓶，造型清雅，是中国器物美学史上最具代表性的经典器型。
在宋代，玉壶春瓶是当时宋人盛酒、斟酒的实用酒器。
而这款汝醉的玉壶春瓶，就是1:1复刻自北宋汝窑天青釉玉壶春瓶。
制作它的李可明，出生于汝瓷世家，师承伯父，国家级非遗汝瓷烧制技艺传承人——李廷怀。
一次与「汝窑天青釉玉壶春瓶」的邂逅，让他萌生了复刻这件宋代传世玉壶春瓶，让经典回归当下国人生活的想法。
复刻的过程并不轻松，两个多月的时间里，仅试验坯体就有50多种版本。
李可明日以继夜地反复拉坯塑型，素烧上釉，将汝瓷的烧制流程循环了几十次，才终于将玉壶春瓶完整复现。
接着，他又发现汝瓷裂片多，不易藏酒。为了让汝瓷日常化，重新与酒搭配，宜赏宜用，他又开始了新一轮的试验烧制。
花了整整一年的时间，几经周折，通过尝试在内外使用各种不同的釉料，加厚坯胎，表面施釉，再冒险地将温度升至1350°C。终于实现了最理想的效果——瓶身致密不渗透，内外开片存汝韵。
这是尝试不仅推动了汝瓷技艺的改良，瓷瓶也带来了更多的惊喜：
经过测试发现，汝瓷可以吸附酒精里无法避免的杂醇油，能够有效降低白酒的辛辣度，使酒的口感更醇厚、柔和。
当赖世纲酒邂逅汝瓷玉壶春瓶，古法酒与千年器成就天作之合。
杯盏间风雅无边，酒不醉人人自醉。
而它姿态优雅，釉色清丽，喝完的空瓶，撕去酒标，也极具观赏性，随意插上一花一叶，拿来装点生活的诗意，也是不错的选择。
不光酒瓶好看，包装也极尽精美。
12年基酒版的包装，淡雅的绿与雍容的金相间，颇具国风古韵。
15年基酒版的中秋限定礼盒包装，不仅设计精美，还能当作一盏雅致之极的中秋华灯。
月圆中秋之际，取出打开置于盒子底的LED灯，笼上半透明的亭台楼阁灯罩，就是一副月宫仙女”飞天揽明月“的盛景。
饮一杯美酒，赏灯光流转下，月宫仙子，舞步翩跹，踏月而来，中秋的仪式感就够了。
这样好不跌份的中秋好礼，拿来送亲友、长辈，再适合不过。
百年传承、千年遗韵，这两款赖世纲家传的压箱美酒，虽有珍稀酒香，却无飞天价格。好酒难得，我们费劲口舌，也就分别争取了限量300件，可以说是买一瓶少一瓶。
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