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最近看到一种食材，做盖浇饭好吃，单独炒菜也非常好吃。又有非常多的营养维生素，还能防癌的功效。也可以用来做汤。常吃这个的的人可以摄入很多的矿物质和维生素。看到这里是不是很想知道是什么吗？那么我来给大家揭密一下吧，那就是口蘑，也可以是许多称法的一种也叫蘑菇。它的味道鲜美，吃起来也是非常的爽口。以前记得有位名人写了这么一首诗：口蘑之名满天下，不知缘何叫‘口蘑’，原来产在张家口，口上蘑菇好且多。原来口蘑还有这么被赞美的一面呀。呵呵。
那么我们来做做这道菜吧。
第一步：我们将买回来的口蘑清洗干净，切成处。可以弄少许肉片和木耳，辣椒切成小片。
第二步：我们将切好的肉片放入有油的锅中进行翻炒直到熟，放到锅边上备用。
第三步：我们再次放油，将口蘑，木耳，辣椒倒入锅中进行翻炒一番，炒至口蘑表面有点变色。
第四步：我们加入两勺生抽和一勺蚝油，将肉一同混合炒在锅里，加入少许白糖和味精（鸡精），出锅时撒上小葱花。这样，一道美味的小炒口蘑就做好了。赶紧来试试吧。
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