菜腐烂、肉变绿…一中学食堂食材被曝变质，局长主动辞职

一中学食堂食材变质：

教体局局长辞职

针对云南威信一中食堂食材变质一事，9月13日，威信县委宣传部公众号发布通报称网传视频真假相参，县教体局局长已主动辞职。

通报提到，经查，视频中蔬菜有腐烂现象、多个泔水桶装满剩饭剩菜、清洗过的蔬菜和土豆放置场地不规范、餐盘中有虫画面属实。视频反映猪肉腐坏变质画面非威信一中食堂场景，系嫁接拼凑，公安机关已开展调查。

通报称，县教体局暂停了食堂承包方云南众鑫诚餐饮管理有限公司威信分公司在威信一中校内的经营业务。9月11日起，威信一中接管了学校食堂和学生宿舍，学校超市停业整改，待符合要求后再行开业。下一步将分别成立“家长监督委员会”和“教师监督委员会”，赋予监督职能，选派代表全过程参与配餐评议、食材抽检等监督。

通报称，县教体局未严格履行监管责任，未及时解决学校师生反映的困难和问题，导致产生不良影响和后果，负有不可推卸的责任。目前，县教体局局长已主动辞职。

据新京报此前报道，9月10日，云南省威信县第一中学部分学生家长发布视频称，该校平桥校区食堂给学生提供发霉变质的蔬菜和肉类。9月11日，威信县委宣传部公众号“微扎西”发布通告称，县委县政府组建了由县教体局、县市场监管局、县农业农村局等部门组成的专项工作组，进驻一中平桥校区开展调查。

事件过程

9月10日，云南威信县第一中学部分学生家长反映称，平桥校区食堂给学生吃发霉变质的蔬菜和肉类，引发广泛关注。当日下午，该县教育体育局局长陈光勇表示，食品安全部门已进驻到学校展开调查。

涉事学校。网络截图

“哪个敢吃？你看看这些菜……”网上发布的视频显示，疑在涉事学校的食堂外地上，装在塑料袋内的白菜有腐烂迹象，而在食堂洗菜间，切成丁状的土豆成框直接摆放在下水道上，案板上的新鲜肉颜色发白，有人称这块肉是刚切开的，视频里反映出此食堂内外环境卫生状况令人堪忧。

疑变质食物。视频截图

疑变质食物。视频截图

疑变质食物。视频截图

疑变质食物。视频截图

在另外一段视频中，学生家长们正向当地相关领导反映此事。

据威信县第一中学8月10日对外发布的招生简章介绍，该校始建于1947年，2020年秋季学期，高中部将全部搬迁至平桥校区，实施封闭式管理。值得注意的是，该校还称，食堂环境优雅、整洁卫生，提供多元化餐饮服务，食品健康营养、搭配合理，100%符合国家餐饮安全标准。后厨推行明厨亮灶式管理，可实时监控操作情况。

学生家长当面向县长（左一）反映此事。视频截图

威信县教育体育局局长陈光勇表示，学校食堂并非自主经营，而是外包出去的，接到反馈后，食品安全等相关部门已进驻学校展开调查。

9月10日晚间，威信县政府新闻办公室回应表示，已组织由县市场监管局、教育体育局等部门组成的专项工作组到学校开展调查工作。

9月11日，威信县政府官网发文表示，事件发生后，根据反映的问题，县委政府立即组建了由县教体局、县市场监管局、县农业农村局等部门组成专项工作组，于当天中午进驻一中平桥校区开展工作，针对学生家长反映的学校供餐问题开展调查。同时，威信县为保障学校的正常供餐，由市场监督管理局立即将群众反映有问题的猪肉等食材进行封存，于当天取样送专业机构开展检测。县农业农村局负责做好猪肉和蔬菜供应保障问题，县粮油购销储备有限责任公司做好粮油供应保障工作。

威信县有关方面表示，将以最坚决的态度及时解决学生和家长关注的问题，采取最有力的措施保障好学生健康成长。

家长提供的视频

来源：镇彝威微生活、微扎西 、新京报、上游新闻、云南网