一道美食,不同的故事!
哈喽!各位好!小编曾经在深圳的几年,也认识了全国各地的朋友,其中一个朋友推荐了一个他们当地的美食,现在已经火遍全国,当时也吃了他做的,无敌酸爽,鲜美至极,当时竟然喝了半斤白酒都没醉,相传他们那里有位美丽的姑娘,不仅人美丽,
而且很会酿制美酒……有天去打山泉水,恰巧大雨,碰上一位钓鱼的小哥,善良的姑娘就请小哥到旁边家里避雨,小哥为了答谢姑娘便送了条刚钓上的鱼,雨越下越大,姑娘的妈妈就留小哥在家吃饭,用酿完酒尾酒调制的酸汤,做了道酸汤鱼,小伙吃了后感觉味道特别酸鲜可口,于是就虚心请教烹饪方法,从此这道美食也在当地传播开来……
话不多说接下来就是这道“红酸汤鱼”的家常做法,
主料:新鲜鲤鱼一条洗净改刀鱼骨分开,红酸汤(现在方便能买得到);
配菜:西红柿两个,豆腐一块,黄豆芽少许,时令青菜,
配料:盐、鸡精、白胡椒粉、白糖各少许,香菜一颗,葱姜蒜少许,花椒几粒,干辣椒和小米椒各三个(不吃辣可不放),木姜油少许
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