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朗姆酒由以糖为原料，比如糖蜜或甘蔗原汁的蒸馏酒，而毛里求斯素有“甜岛”之称，是个名副其实的甘蔗大国。这支“Gold of Mauritius”，来自岛上的 LITCHQUOR 酒厂，所酿造的朗姆酒全部使用产自毛里求斯本岛甘蔗，借鉴了美洲的生产工艺，陈年则使用来自南非的橡木桶。
作为酒厂的经典款朗姆，它的性价比更为明显，口感甜美不失丰富，香气的复杂度也更容易被大家感知和理解。这款酒在2015年首次推出后便拿下了世界烈酒大赏（World Spirits Award）的银奖， 让酒庄凭借它在市场打响了第一炮。这样优秀的酒款，只要300多就能收入囊中，别再犹豫啦！
除特殊地区限制无法到达，本酒款将于下单后工作日每个周一、周四统一发货，请大家留意商品详情里的发货说明
不伤钱包的经典版本，300多块就能品味毛里求斯朗姆风情
酒厂坚持小批量调配，品质极高
既能纯饮，又可调配成鸡尾酒
毛里求斯金朗姆
Litchquor Gold of Mauritius Rum
深金琥珀色，榛子坚果、烤奶油、杏仁糖、麦芽糖。入口苹果、梨、香蕉干、蛋卷，一点点巧克力。入口有浓烈的香蕉干、芒果干，轻微的苦涩与甜美的感觉交织在一起。余味中等，一点椰子油，香气甜美，浓郁丰富。
饮用建议：纯饮或调制鸡尾酒。
对于LITCHQUOR的首席调配师（Master Blender）Frederic Bestel来说，酿造朗姆酒的激情大概写在了基因里。在他小时候，父亲就会在后备箱装满自己酿的朗姆酒，然后开车环岛，一家一家的推销。后来Frederic接管了父亲的生意，他以荔枝（Lychee）和利口酒（Liqueur）这两个单词组合成了“LITCHQUOR”。如今，LITCHQUOR不仅是拥有自己的酿酒厂，还是独立的进口商，毛里求斯的朗姆酒通过它被输送到世界各地每一个爱酒之人的手里。
Frederic Bestel
在很多人的印象里，朗姆酒总是和海盗有着千丝万缕的关系，好像随时随地都能来个畅饮。但在真实的历史中，它们曾是非常昂贵的货物，原因在于它们易于运输且无需复杂地估价，能快速找到卖家将其兑换成金钱，所以也自然成为了海盗们的主要争抢目标。
朗姆酒由甘蔗发酵蒸馏之后制得，而毛里求斯素有“甜岛”之称，是个名副其实的甘蔗大国。LITCHQUOR所酿造的朗姆酒全部使用产自毛里求斯本岛上的甘蔗，借鉴了美洲的生产工艺，陈年使用的橡木桶则来自南非。
除了纯饮，酒庄的官网上还给出了几款以它为基酒的鸡尾酒调配指南。The Gold-Fashioned是经典款，加入了茶色波特和巧克力，The “Gold Frappé”则用朗姆酒混调咖啡，并佐以杏仁糖浆。这里附上官网：
http://litchquor.com/products/gold-of-mauritius
上面有详细做法，感兴趣的朋友不妨一试。
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文 | 知味荐酒小分队
知味葡萄酒杂志
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