南宁最早的东南亚餐厅之一
泰式口味还原度超高
现在把这份匠心带到防城港
开业福利6.8/8.8折终极划算!
咖喱蟹、泰味鱼、榴莲肠粉
……
我们来啦!!!
“世界不大,东南亚不远”
源于一场泰国旅行的缘分,老板娘一发不可收拾地爱上这些充满异国风情的料理,把它带回了家。
最早是一间仅有十平米的小店,也是南宁最早的东南亚餐厅之一,很多南宁人对泰式菜肴的认知,正是源于娘惹叻叻。
南宁的泰式料理,到现在四只手都数不过来,娘惹叻叻却一直长青不倒,南宁店不断装修扩大,还插旗防城港,只因老板娘坚持手工打造传统泰味。
泰式咖喱皇炒蟹
这道由手工黄咖喱炒制的海蟹,将辛辣、香甜、咸鲜融合在一起,极具泰国特色。
之所以说娘惹家咖喱跟别家吃起来完全不同,是因为有一手别家复制不了的纯手工制作原酱黄咖喱,而且不裹粉,口感利落。
泰国传统方法制作的黄咖喱,全靠“手擂”!黄咖喱粉、南姜、黄姜、香茅等其它秘制香料一一放到石磨里擂成浆,再加入椰浆、淡奶油熬煮,可以说能秒杀任何速溶咖喱!
上一秒还活蹦乱跳的花蟹,下一刻已在热油里变得酥香,娘惹家只用当天采购的活蟹,所以这道咖喱蟹每天出品数量有限,想吃最好提前预订哟~
咖喱的香甜鲜辣焗进去开壳的螃蟹里,蟹肉肥美不腻,咖喱浓稠入口却很顺滑~
宫廷泰味鱼
很惊艳的一道菜,炸酥的罗非鱼搭配超多的辣椒和南姜,满满一盘艳烈的火红,差点让人望而却步!
好在有椰浆的加入,让这条鱼温柔了不少,加上一列鲜切的芒果,鲜辣之余不忘丝丝甜香。
鱼肉酥而不干,鱼鳍的骨刺嚼得香脆,火候控得游刃有余。
冬阴功汤
东南亚最不可少一口冬阴功汤开开胃,恰到好处的酸辣口感,勾引着肚子里的馋虫。
小火慢熬半天才能煮出来的美味汤底,融入了新鲜海虾/肥牛/巴沙鱼,一上桌就散发着浓郁的香气,就好像在跟我们说“萨瓦迪卡”!
且不说一众香辛料的复杂配比,小小一片柠檬叶,都带着独家的匠心。只有马蜂橙(一种特殊的柠檬)的柠檬叶,才能熬出最有层次的酸辣鲜香。
酸、甜、香、辣四种口感在舌尖轮番播放,一口就能激发你所有的食欲。
娘惹榴莲肠粉
椰香浓郁的外皮裹着绵软甜蜜的金枕榴莲,小店的招牌甜品,是老板娘的得意之作。
令人趋之若鹜的金枕榴莲,一整只的1/6果肉,才够做一条肠粉馅。
椰浆加椰糖等一系列食材做成的肠粉皮,有着冰品般清凉软滑的口感。
泰式青木瓜海鲜沙律
青木瓜做的沙律酸甜可口,鲜辣开胃,很多从泰国旅游回来的人都十分怀念这道开胃小菜。
老板娘也不例外,所以将这个味道复刻了过来,还加上了虾仁,做出更丰富的口感。
越南鲜虾卷
薄如蝉翼的米皮,卷裹健康低脂的海虾,搭配上色彩丰富的蔬菜,入口鲜嫩甘甜,是夏天的味道。
也可以用青柠、小米椒、鱼露,调一个酸辣开胃的料汁蘸食。
泰式菠萝炒饭
炒饭粒粒分明,夹杂着腰果、菠萝、肉松等配色丰富的食材,清新与香脆相互交错,丰满而有温度。
香茅双柠
老板娘特调的香茅双柠,酸甜凉爽,一口清走所有油腻,仿佛置身普吉岛的阳光沙滩!
N+菜式等你解锁
娘惹叻叻的拿手好菜,当然不止于上面这一点点,只是我们胃容量有限,一次实在吃不了太多,Mark一下这些经典,下次再打卡!
虽然没办法直接把整个东南亚搬过来,但餐厅内处处充满了东南亚风情。
暖黄的灯光、颇具泰式特色的卡座设置,让人用餐舒适的同时,也有良好的私密感,一秒开启度假模式!
空间敞亮宽阔,充满泰式热情的色彩缤纷,花束绿植装饰的错落有序,通过壁画餐桌完美衬托出餐厅的异域风情,让人轻松就能体会置身于东南亚的感觉。
9月11日-14日 开业福利
储值会员消费享 6.8折
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Tips: ZF本文即可成为会员,一次性充值500元即可成为储值会员
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备注:以上优惠活动互不重叠,套餐、酒精类饮品、餐巾纸、茶位费不餐饮折扣,详情欢迎进店咨询。
娘惹叻叻
店名:娘惹叻叻东南亚融合美食
地址:港口区乐天商业街G7栋3楼
联系电话/微信:19161351585
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