放眼线上外卖平台，无论是美团外卖还是饿了么，每个店铺都存在“满减活动”。
为什么外卖商家一定要设置满减活动？
在平台规则下，“满减”是增加曝光和流量的重要手段，直接影响“进店转化率”，而满减玩得好不好，则直接影响下单转化率。
早期美团和饿了么为了吸引注册用户下单，自己贴钱去鼓励商家做满减。这时候对外卖的毛利影响比较小，拿着平台的钱补贴消费者，商家自己没什么损失，当然也就不会拒绝。
随着注册用户数量及黏性足够后，平台虽然停掉补贴，但商家的这种满减竞争环境已经形成，用户也习惯了关注满减活动力度。这时候，对于那些非强势商家，为了维持自己的竞争力，“满减”变成了一个必须跟的活动。
虽说，用户们现如今已经知道满减&价格虚高这样一个套路，但不可避免的还是会青睐有满减的商家，即使只是“满35减5”这样小额活动，也可以心理安慰想象成抵扣了配送费。
从数据上也印证了这一点，完全不做任何满减活动的商家，入店转换率和下单转化率大大低于有活动的。
1、满减门槛数值比大小，决定平台排名
满减活动是平台排名规则中的一个加分因子，而满减在排名的加分权重中有一定的换算标准：
折扣力度和满减的金额大小并没有关系，决定折扣力度大小的是满减门槛的数值比例。
例如，A商家满20减10，B商家满15减9，谁的优惠力度更大?
按照其中的换算标准：A商家的满减门槛比例为0.5，B商家的满减门槛比例是0.6。很明显B商家的优惠力度更大，因此在同等条件下，B商家的排名也会更靠前。
2、满减最佳效果是让顾客“额外购买”
满减的精髓在于设置门槛和优惠额，最理想的效果就是让顾客“额外购买”。提升销量只是效果之一，提高客单价才是充分发挥了满减活动的作用。
而且用户为了达到满减的梯度条件，享受更大的活动力度，往往会购买更多的商品，从而就提高了客单价。
例如，当店铺设置满30减15，用户会觉得享受到了5折优惠，但是，如果设置巧妙，顾客可能需要花费35甚至40才能享受到减15的优惠，满减只是把部分增加的利润让了出来。
3、满减是为了“凑一凑”，让其多付10%～20%
满减门槛设置的条件，是需要受众为之做出一点努力的，例如“凑一凑”才能达成。
针对小金额的消费来说，在电商促销活动中有一个简单粗暴的算法，就是将门槛金额设置在目前主力客单价乘110%~120%，也就是鼓励客户多付出10%~20%。
上述算法套用至外卖平台同样受用，影响平台排名的交易额因素来自商家7天的交易额数据，而买满的条件则可以在近7天的主力客单价的基础上提高10%~20%。
满减之前要先做好功课，注意细节。
1、让顾客有单可凑
满减活动的本质就是为了让顾客感受到诚意促成下单，若顾客因没法凑单而放弃订单，那活动也失去了应有的价值。
所以利用满减将顾客吸引到店后，还要让顾客有单可凑。
设置凑单产品也是有讲究的，如果满减凑单过于费劲，很可能适得其反，引起顾客的反感。
设置诸如饮料、小菜等毛利较高、且与主食品类不重复的菜品作为凑单产品，既为商家留有一定的利润空间，也提高了客单价。
2、满减要可调控
满减活动要可调控，不要一个活动一成不变，可以根据节假日来及时调整活动力度，并且推出适合节日的新品来适应顾客。
商家还要关注自己的后台交易额变化，若为上涨趋势，那么就保证活动不变，因为活动太快更换会伤到顾客。
若交易额持续平缓，那么就要关注新品的研发，因为这是不能吸引更多客户下单的表现。
3、谨慎照搬同行满减活动
很多商户为了偷懒，往往会照搬同品类标杆企业的满减活动，但是由于原料成本、单品价格、商圈定位的不同，完全照搬的模式很容易造成“他赚钱”、“你赔钱”的情况。所以在设置满减活动时，商家最好根基自身店铺情况来。
4、一味追求满减力度
影响店铺曝光排名的因素有很多，满减活动只是其中一个，所以一味追求满减力度，忽略了其他影响因素，店铺的曝光和转化依然不会有很大提高。
为了追求大额满减，部分商家甚至会先提升价格再做满减，但这样往往适得其反。
总结
满减不是纯粹地让利给顾客，而是通过满减这一手段，提升商家的客单价、访问转化率、下单转化率，以及销售额。
在人人都做满减的外卖大环境里，各位老板们更是不能盲目，而是应该根据店铺的实际情况操作。毕竟，无论营销活动做得有多花哨，大家的终极目的都是为了赚钱。如果活动做热闹了但是利润没保住，就是得不偿失。
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