槟榔酒
在海南岛历史上曾经有很多美酒，除我们熟知的黎族山兰酒之外，还有粮食酒：地瓜酒、黄酒；有果酒：荔枝酒、椰子酒、甘蔗酒、山柑酒、龙眼酒、
捻子酒和石榴酒；有药酒：椒酒、桂酒、菖蒲酒、七香酒、鹿骨酒、金银花酒等。这些酒类，有的一直沿袭到今日，有的湮没在历史的长河中。今天甜甜就跟小伙伴们介绍几种藏在小岛民间的好酒！
山兰酒
山兰酒可以说是海南黎族最著名的酒了，因采用黎族所居山区一种旱糯稻（山兰稻）酿制而得名。黎家人采用当地山中特有的植物，运用传统自然发酵的办法制成。对于黎家人来说，山兰酒就像国外的香槟一样，一般逢贵客来临或重大节庆才拿出来痛饮。
山兰酒根据存放的时间长短味道而不同，刚酿好的酒存放十天左右时是甜的，这也是黎族人通常说的“Biang”酒。这种“Biang”酒是大多数人特别喜爱的，甜而微辣、辣而不燥。
如果是放在封闭的容器内久了，开坛时如香槟开瓶时会发出响声。随着时间久了，“Biang”的甜味慢慢消失、酒的香味渐浓、埋入地下一年后酒呈黄褐色、几年后则显红色甚至黑色，此时成真正的山兰酒。
槟榔酒
黎家人的“宝藏”美酒除了山栏酒，还有一款特色酒！
槟榔酒也是一种新型的低度保健酒，以优质槟榔、黎族特产山兰糯、人参等多味名贵中药、经科学方法酿制而成口味芳香醇厚，具有驱虫固齿、提神醒脑等功效。
椰奶酒
椰子全身都是宝，纯天然的椰子水甘甜可口、嫩果肉顺滑美味、成熟果肉可以制成椰丝、椰蓉，但是椰子酒你喝过吗？
椰子酒是海南年代最久远的老酒之一，苏轼之子苏过赋诗“醍醐白”里说的就是椰子酒。
椰子酒采用纯天然的椰子作为原料，搭配上糯米、大米，经发酵、蒸馏后，放在窖内贮存既保持了椰子原有的味道，椰味浓郁同时又具有
酒香、酒味纯正、酒度偏低，适合各类人饮用。
地瓜酒
地瓜酒是我们小岛最淳朴、勤劳的农民用种植地瓜酿制而成，纯天然无加工，是大自然给最勤劳的人最好的馈赠。
地瓜酒，顾名思义就是以红薯为原料， 经过洒水、蒸料、拌曲、发酵、拌糠、炊蒸等六道工序酿制而成。
这些藏在小岛民间的“宝藏”美酒，小伙伴们都喝过吗？你还喝过哪些民间好酒，欢迎在下方跟甜甜分享哦~
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
