食材记录：一个土豆1元、一小块猪瘦肉8元、小半个洋葱0.5元，这道菜成本总计9.5元；
食材记录：烧鸡是买的成品，23.9元一只
食材记录：红薯叶（从朋友家地里摘来的，免费）、大蒜（用量太少，也不计费了），这道菜成本总计0元；
食材记录：番茄一个0.8元、紫菜少许不计费了，鸡蛋1只0.6元，这道汤成本总计1.4元；
经常看到小伙伴说在北上广等一线城市生活成本太高， 不如小城市或农村里生活安逸，所以有很多朋友在大城市里打拼多年后，选择回老家或其它小一点的城市发展。我也是觉得在小城市或农村生活更安逸一些，但是除去房子成本以外，买菜或吃饭在北京倒也不算太高，当然要求特别精致的除外！
如果只是购买普通的食材，我感觉北京的菜价反而比很多地方都便宜。像我们家平时一日三餐大部分都是在家里自己做着吃，不要求餐餐有鱼有虾有肉的话，也不算在外面吃饭的费用，一家四口一个月3000元的买菜钱基本是够了。
像上图的四菜一汤，番茄紫菜鸡蛋汤、土豆片炒肉片、西葫芦炒鸡蛋、蒜炒红薯叶都是简单家常菜，加上买来的五香烧鸡，一顿饭的成本不足40元，四个人吃得也挺好的。分享一下做法和成本，看看贵不贵！
一、【西葫芦炒鸡蛋】
食材记录：西葫芦半根1元，三个鸡蛋1.6元，半个红甜椒1元，这道菜成本总计3.8元
做法：西葫芦洗净后切成片，红甜椒切小块，3个鸡蛋放到碗里搅拌成蛋液，炒锅上火烧热，放食用油，先把蛋液倒进去炒成鸡蛋块，盛出备用；锅里再放点油，放进西葫芦片炒软，放进红甜椒，加盐，加一点点生抽酱油，翻炒均匀，最后放进鸡蛋块一起翻炒均匀即可出锅装盘。
简单易做的快手家常菜，西葫芦又鲜又嫩，搭配上鸡蛋一起炒，孩子们也都喜欢吃。
二、【土豆片炒肉片】
详细做法：土豆去皮切薄片，用清水冲洗后备用；瘦肉切片后用生抽酱油腌制片刻；洋葱切成小块备用；炒锅上火烧热，放食用油，把瘦肉放进去翻炒变色，如果生抽酱油颜色不够深，可以再放一点生抽酱油，放进土豆片翻炒断生，加盐、洋葱块一起翻炒均匀，出锅装盘即可。
三、【五香烧鸡】
刚好跟邻居买的烧鸡到货了，中午干脆也不用做肉菜了，就用这只烧鸡做主菜吧！烧鸡香酥脱骨，据说是做好以后就直接发到我们小区里了，撕开后装盘就行了，孩子们还挺喜欢吃的。
四、【蒜炒红薯叶】
详细做法：红薯叶洗净沥水备用，大蒜去皮切碎备用；炒锅上火烧热，放食用油，放大蒜碎炒香，再放进红薯叶翻炒断生，加盐调味即可。
汤、【番茄紫菜鸡蛋汤】
做法：炒锅上火烧热，放食用油，把番茄切碎后放进锅里翻炒变软，再加入清水煮开，紫菜撕碎放进汤里，加少量盐，最后把鸡蛋液倒进锅里，形成蛋花后关火即可。
以上就是今天的四菜一汤了，因为烧鸡是现成的，其它的菜都是简单快手家常菜，加上蒸的米饭，这桌饭菜成本也就40元，可以说是非常简单实惠了。但是如果去买点活虾的话，这顿饭的成本还不够买一斤虾的。
饭后水果是西瓜，这个时候西瓜反而有些贵了，买了一个小西瓜，3元一斤，花了14元，每天水果的费用平均在20元在右，这个是不能省的。
其实普通人一顿家常饭菜花钱多少也不能说明一个城市的消费水平，只能说在北京这种城市里，有钱可以任性花，多少钱都能花得出去。没钱也可以省着花，毕竟再大的城市里也有低收入的人，每个人都有自己的生活理念，在自己的能力范围内，尽量让自己和家人生活得更好一些就可以了，您说是不是呢？
感谢您的阅读，这里是【魔多厨房】，我是多妈，喜欢分享自己的食谱和美食寻访经历。全职妈妈在家带娃，除了柴米油盐，也能拥有诗有远方！
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