经常做饭的花友都知道，厨房里油烟特别重，到处都是油腻腻，空气质量也不好，感觉一顿饭做下来，反而特别影响心情！所以，咱们不如在厨房里养几盆香香花吧，不仅能去腻吸油烟，还可以随手薅一把做菜，想想真是太划算了！
薄荷
在所有的香草植物里，薄荷绝对能排第一。它的品种特别多，叶片也一直是绿油油的，用手薅一把揉搓几下，就能闻到淡淡的香味，里面的薄荷醇和一些香味分子就散发出来啦，让厨房气味香香的！
薄荷还挺好吃，掐一把洗干净后可以直接泡水喝，清热去火；也可以在做蒸鱼的时候加几片去腻提鲜，甚至还可以把叶子贴在太阳穴，提神醒脑，让你不头疼！
罗勒
罗勒是西餐里经常出现的配材，特别是意大利菜，和蒜、番茄混合在一起，味道很独特，它的种类也挺多，叶子硕大，而且叶片还能驱虫呢，非常适合在油腻的厨房养几盆！
厨房养罗勒，想吃的时候剪上一把，做海鲜的时候撒一把调味。如果种的罗勒太多，可以剪下来制作成罗勒酱，就可以放起来慢慢吃啦！
藿香
要说香味浓郁点的香草花，那藿香可能要排第一了。藿香的叶片和茎干里都能散发出挥发性的芳香油的味道，经常被拿来做香料，养在厨房，可以驱散无处不在的油烟味。
藿香除了做香料，还能吃，最出名的就是藿香正气水了，虽然咱们在家里没办法自制，但是可以直接吃点凉拌藿香叶，也可以把藿香叶子洗干净后煮粥，清凉又去火，天热必备！
紫苏
跟其他香草花比起来，紫苏绝对以颜值取胜，听名字就知道，它有紫色的大叶子，而且在阳光好的地方，越晒叶子越漂亮，养在单调的厨房里，增添了一点活泼的色彩。
紫苏可以做很多好吃的，像是紫苏炒鸡蛋、油炸紫苏等，也可以做鱼或是羊肉的时候，加上几片去腥，如果你感冒了，也可以把紫苏放锅里煮熟喝，可以缓解感冒症状！
迷迭香
迷迭香的花和叶子能散发出淡淡的香味，在油腻的厨房养一盆，香味可以驱散厨房的油烟气味，还能增添一抹绿色，让你在做饭的时候，心情都变得格外好！
迷迭香是一款特好用的香料，用在牛排、土豆或是其他烧烤的时候，撒上一点，清甜里带点松木香的气味，让你吃烧烤一点也不觉得油腻！
鼠尾草
鼠尾草也是香草植物的一种，在很多地方会当做路边绿化来种植，因为它能开出紫色的小花，生命力又顽强，自带香草的味道，还略微带点凤梨味，特别是在厨房养一盆，可以让厨房变得不呆板。
鼠尾草的香味比较浓烈，日常用来做鸡鸭鱼的填料，像是鼠尾草蒜香烤鸡、香煎牛排、腌制烤肠等，都可以加上鼠尾草当做调料。
百里香
百里香又叫山胡椒，算是特别美味的一种香料，它的品种还挺多，这几年比较火爆的就是柠檬百里香，叶片自带淡淡的柠檬香气，在厨房窗台养一盆，净化空气不说，还能装点家居。
百里香长得特别疯狂，差不多1个月就能爆出一大盆，用剪刀剪下一把，清水冲一冲，就可以拿来做饭用，像是百里香烤鱼、烤羊排、海盐烤虾等，掺了百里香的香料味，好吃到停不下来！
小茴香
之前在农村老家，茴香都是在地里种，现在反而在家里盆栽种植较多。茴香的味道很特别，喜欢的花友特别爱吃，像是茴香包子、饺子、清炒茴香等，不过不喜欢这个味儿的人，一口也不会吃的。
茴香可以用种子播种，也可以用菜市场买的茴香，留下根种花盆里，很快又能冒出一大盆，割一茬吃完，下一茬又能冒出来了，以后再也不用买茴香苗了！
虾夷葱
虾夷葱又叫细香葱，味道比洋葱、大葱要稍小一些，不管是中、西餐还是日料，都是一种难得的配材，每次薅一把做菜提鲜，让你也能变成精通厨艺的大厨！
这9种香料花，
味道香、口感棒，
最适合厨房养一盆！
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