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哪些种类的蔬菜和水果农药残留量最高呢？美国一家环保机构每年都给出他们自己的排名。
这家环保机构今年给出的排名是：
蔬菜类，依次是 ① 菠菜，②羽衣甘蓝，③ 番茄，④ 芹菜，⑤ 土豆。
水果类，依次是 ① 草莓，② 油桃，③苹果，④ 葡萄，⑤ 桃子。
怎么看待农药残留及其危害呢？
我国对蔬菜水果的农药残留量是有明确标准的。从市场检测结果看，市场上销售的蔬果95%以上是符合标准的，对人体危害有限。专家认为，不必“谈虎色变”。
亲爱的朋友，蔬果有点农药残留也天天要吃，不必总挂在嘴边让自己心烦意乱。
重要的是，要知道如何科学地清洗，效果才好又不那么费事。
专家们给出的建议是：
1，能焯水则焯水，焯1～2分钟即可，能去掉大部分的农药残留物。
2，能削皮则削皮，可去掉90%。
3，用清水浸泡10分钟，可除去大部分残留物，但不宜浸泡过久，否则农残会重新进入蔬果。
4 ，都说淘米水和面粉水去掉含有有机磷农残的蔬果效果好，其实只稍稍好于清水而已。
5，不大建议用臭氧，超声波，盐水，碱水去除蔬果农残，效果远不如标榜的那么好。
亲爱的朋友，美好的明天，让我们从别拿农残问题吓唬自己开始！（逸辰雨006）
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