漳州的小吃是一种情怀
是远离家乡时的一份味觉记忆
是刻在心中的属于家的印章
永远深刻 ，永远美好
琳琅满目的小食，各种花样的面食
简单又精致的甜点
漳州的小吃五花八门，包罗万象
周末不知道去哪？呼朋引伴
来这里释放“吃货”的灵魂吧~
2020八闽（漳州古城）美食嘉年华
暨第七届漳州小吃文化节
漳州·古城西广场
2020.08.22 17:00-22:00
特色小吃 应有尽有
活动目的
为贯彻落实党中央国务院、省委省政府关于“释放夜经济消费需求”的相关指示要求，全面推动夜经济与新型消费、互联网和大数据技术深度融合，开发“月色经济”线上产品，漳州市联合阿里巴巴（支付宝、饿了么、口碑、大麦网、淘票票、飞猪）、苏宁易购、新华都等平台，以线下重点商圈、商超和线上“吃喝玩乐购”主题化消费融合为切入点，开展“夜经济·享漳州”消费升级活动月系列活动。系列活动通过电商平台和媒体矩阵共同行动，助力漳州市夜经济转型升级和优化重构，打造一批智慧“夜经济线上智慧商圈”，推进生活性服务业数字化、传统零售企业数字化、夜间经济数字化，以新服务带动新消费，繁荣“夜经济”等消费业态。
活动安排
1. 全闽乐购节暨“夜经济·享漳州”启动仪式
（1）时间：8月22日17:00-22:00
（2）地点：漳州古城西广场
2.网红直播带货
时间：8月22日18:00-21:00
地点：漳州古城非遗馆二楼
3.八闽美食嘉年华活动
时间：8月22-25日17:00-22:00
地点：漳州古城西广场
组织中华名小吃、福建名小吃、漳州名小吃的本地商家30个，举办八闽美食嘉年华活动，活动形式主要为图片视频展示和线下美食品鉴相结合。
漳州的小吃是一种情怀
是远离家乡时的一份味觉记忆
是刻在心中的属于家的印章
永远深刻 ，永远美好
琳琅满目的小食，各种花样的面食
简单又精致的甜点
漳州的小吃五花八门，包罗万象
组织单位
指导单位：福建省商务厅、漳州市人民政府
主办单位：市商务局、市委网信办、芗城区政府、漳州城投集团
联办单位：阿里巴巴（支付宝、口碑）
承办单位：漳州新闻网、漳州市电子商务协会、漳州市餐饮烹饪行业协会
支持单位：闽南日报、福建日报漳州站、东南网漳州站、新浪网漳州、闽南网、海峡导报、市电视台、市人民广播电台等媒体
邀请商家
漳州是著名的”鱼米花果之乡”，民间有句俗话“玩在苏杭二州,吃在福建漳州”，漳州拥有70多种名小吃，本次盛会拟邀请最具漳州味、最具人气，并拥有中华名小吃、福建名小吃、漳州名小吃头衔的本地商家及知名大厨共襄盛举,为打造提升繁华美食街区奠定基础。
阿国面煎粿 郑水根卤味 亚细粿条汤、蛋娃娃鸡仔胎 程溪小燕竹筒饭 云洞岩怣北盐鸡 阿慧面线糊、蚵仔煎 胖姐酱香饼 阿芳卤面 胡记沙茶牛肉面 味正实业、味正赢康生物科技 南靖四通枸杞汤 承信三角饼 旧桥头雨露鸭面 纪元天宝米面 角美佳庆东美糕 仙景阿冰辣盐鸡 长泰发现源大补鸭 漳浦石榴伟鸿填鸭、粉肝 小洪四果汤 郑宝珍面粉枣 溪山明仔炒面 角美四妙香土笋冻 上苑苏大娘鱼卤
颜厝树木水头牛肉面 快乐番薯 江东一品鲈鱼粥 财记咸水鸭 林天禄餐饮 侨村33号美食 孙氏麻糍 周凤油条蝴蝶结
以上是本次盛会邀请商家名单
部分受邀名小吃介绍
（排名不分先后）
中华名小吃
阿国面煎粿
01
曾经上过CCTV4和CCTV7的阿国面煎粿是我们再熟悉不过的闽南特色的小吃。每次看到阿国刚制作出锅的面煎粿，那金黄酥脆的粿皮，分明的层次，柔和的色调，花生和桂花的双重香味，香浓中带着淡雅，看了让人垂涎欲滴，味道甜而不腻、口感顺滑香软，满满的古早味，浓浓的漳州情。
地址1：芗城区古城入口小吃示范街
地址2：芗城区新华东路722号店
联系电话：13599660787
怣北盐鸡
怣北盐鸡饭店坐落于风景秀丽的漳州著名4A景区云洞岩山脚下，始成立于1987年。饭店特色小吃怣北盐鸡肉质和口味都保持原汁原味的水准，柔嫩汁多，口感细腻，色泽金黄，食后回味无穷，深受广大游客喜爱，2016年被中国烹饪协会授予“中华名小吃”荣誉称号。CCTV7、福建台、漳州电视台等媒体多次报导了云洞岩的怣北盐鸡，不仅如此，在每次的小吃美食展会上，怣北盐鸡也都是最受老百姓欢迎的小吃美食。
地址：漳州龙文区云洞岩风景区山脚下
联系电话：15960872286
小洪四果汤
四果汤是闽南一带非常出名的特色小吃，源起漳州，因此特别受到漳州人民尤其是年轻人的喜爱。小洪四果汤是漳州最有名的四果汤店，从97年开店到现在人气一直很旺，从过去的一家小店面发展到现在的大店，小洪四果汤走过了近20年的历程。每次到小洪四果汤店里，都可以看到人气爆棚的场面。小洪四果汤每个单品都精心制作，其配料“地瓜”“槟榔芋”“莲子”最为特别，香甜可口味美。
地址1：芗城区新华西内街新华西南10幢4-5号店
地址2：厦门沙坡尾·吃堡三楼303
联系电话：15359675702
周凤油条店
周凤油条店是一间专业做油条的小吃店，老板制作油条已经有50多年了历史了，店里的油条制作从不添加明矾，食用油天天更换，炸出的油条又大又酥脆，半天都不会松软。每天一大早店刚开门，门口就排起长队等候。店里其它小吃头簪子(蝴蝶结)、花生汤、银耳绿豆爽等甜品也深受顾客亲睐，尤其是银耳绿豆爽是一道独具漳州特色的名小吃，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，是一道清凉解渴的佳饮，更是一道养生保健的佳品，先后被被认定为为漳州小吃名店，福建名小吃和中华名小吃荣誉称号。
地址：芗城区建元路59-15号
联系电话：13606968374
福建名小吃
快乐番薯
快乐番薯是专业从事番薯、茶品、冰品研究开发的饮食机构，也是把番薯和茶巧妙融合在一起的饮食连锁机构。秉承创造性思维，快乐番薯紧扣市场脉搏，遵循市场规律，与时俱进立足于中国餐饮的前沿，全国有两千多家连锁店，漳州有200多家。快乐番薯产品讲究"色、香、味、形、意、养"。强调饮食科学，营养搭配合理。滋补调理， 清润美容,特别是取材新鲜,富含高维生素的特点突出，特色产品烤番薯、紫薯手抓饼、番薯奶茶、紫薯奶茶、番薯香肠被授予“福建名小吃”荣誉称号。
地址：漳州市芗城区南昌路1号
阿芳卤面
漳州卤面，据传已有一千三百多年的历史，发展至今，“打卤面”已经成为漳州人节日、婚嫁、乔迁、开张等重要日子必不可少的活动。阿芳卤面传承着拥有一千三百多年历史的卤面美食文化，坚持做最具个性的卤面，不断开辟传统美食新的天地，从不懈怠味觉体验，在保留传统手工的同时，还从配方、食材、卫生上经过精心的改良和提升，对品质进行严格的监管，调配出无限美味的卤汤，深受漳州人民的喜爱，经过近20年的努力经营现已发展到拥有5家直营店及20多家加盟店的规模。多年来受到各大媒体争先报道，更是受邀参与《舌尖上的漳州》拍摄，成就一段美食传奇。
地址：芗城区中闽百汇旁
联系电话：13605081978
树木水头牛肉店
树木水头牛肉店，闻名遐迩，最初靠的就是这一味炒面炒面很平常，几乎是每个饭店的必备菜肴，但要炒出特色、炒得有味，却不是易事。只见厨师在油热后放入牛肉，炒制至微熟倒入特制酱汁，待酱汁与牛肉互相“熟悉”后，再将面条放入。树木水头牛肉店的当归枸杞牛腩汤也是情有独钟。一层层的蒸锅上一盅盅的牛腩汤，食欲一下子就刺激出来了。
地址：龙海市颜厝镇水头村水头61号
联系电话：13328333906
水根卤味馆
古城区最古老的一条街道北京路有这么一间美食馆-郑水根卤味馆，从20世纪80年代初开始，郑水根卤味馆的卤香味就一直飘荡在这条街上至今已有近40年历史了，而这家卤味馆的诞生与发生在上个世纪三四十年代的许多故事有着千丝万缕的联系，店里的卤汤从祖辈沿用下来已经是百多年老卤了，近40种的材料经过祖传秘制卤料加工后色泽红润，味道甘甜醇美。卤味馆里还有一道漳州传统特色小吃-手制香肠，食之酒香浓郁，鲜美爽口，香而不腻，令人回味无穷。
地址：新华西南19幢2、3、4号店面
联系电话：13709301831
小燕竹筒饭
在漳州古老的三平祖师朝香路龙海程溪镇塔谭村村口有这么一家特色美食店，这里每一道菜的制作过程，可以说是十分用心且十分费功夫。青翠欲滴的竹筒加入淘洗好的上好香米，加入竹林里的泉水，鲜泉水融入米饭中，加入香菇、鱿鱼、精选猪肉、胡萝卜等十多种配料，再用明火烧烤......微微的竹香味让人欲罢不能。还有红烧肉、野生溪鱼、金蝉花炖汤等特色山珍美味也都是用竹筒烧制出来，而且都不用添加味精味道就非常鲜美，绿竹筒也是一次性使用哦！这就是小燕竹筒饭店，隐居在竹林山间的特色美食坊。
地址：龙海市程溪镇塔潭村村口
联系电话：13860882617
承信三角饼
承信三角饼的制作技艺是从祖辈那里传承而来，坚守着最古老、最传统的制作手法。刚出锅的三角饼诱人酥脆、淡香扑鼻、外酥里嫩、咸中带甜，猪肉馅咸香爽口，香芋馅滚烫香甜，配上酥脆的外皮，在嘴里慢慢咀嚼，热热的温度从手心传至心里，足以令食客忘乎所以。
地址：钟法路人民新村1幢9、10号店面
联系电话：13606958478
亚细粿条汤
三十年的老牌子，到店客人说起已经在这吃上几十年了还吃不腻。经过高汤煮过的粿条，软Q软Q，但是不会烂，爽滑可口。汤底加上少许酱油水上色，汤头喝起来和锅边糊差不多。反正一定要加卤料哈，卤大肠卤豆腐就够满足的了。店里还经营了一道漳州非常非常特色的名小吃“蛋娃娃鸡仔胎”，这种号称“中国十大恐怖小吃”的鸡仔胎营养价值很高，具有补气血，益脑，强筋骨，养胃之功效，但是很多人看着不敢食用。
地址：芗城区苍园路陆达花园6栋22-29号店面
联系电话：15659675737
仙景阿斌辣盐鸡
仙景阿斌辣盐鸡饭店是一家经营漳州古早味小炒的饭店，盐焗类菜肴是店里的一大特色，制作的盐鸡色泽金黄，香中带辣，另有一番风味。
地址：漳华路高架桥头（部队第二干休所对面）
联系电话：0596-6155505
四通枸杞店
南靖四通古杞店至今已有近二十年的历史，是南靖县城、也是漳州市第一家枸杞汤店。曾获的福建名小吃，漳州名小吃，漳州小吃名店等荣誉称号，店铺虽不大却满满当当坐满了食客，连闽南语歌星阿吉仔都慕名而来。
地址1：南靖县新华路62号
地址2：南靖县东环路79-8号（县医院斜对面）
联系电话：15860616082
四妙香土笋冻
土笋冻是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃，是一种由特有产品加工而成的冻品。闽南一带的老百姓都很喜欢吃土笋冻，它晶莹透明，香嫩清脆，富有弹性，食时再调以蒜白、酥脆溪苔或酸辣、酱油等佐料，味道更加鲜美，也是宴席常用的精品菜品。四妙香土笋冻是漳州有名的土笋冻品牌，漳州许多大型酒楼餐馆都有使用作为宴席菜品
地址：龙海市角美镇
联系电话：13605042225
漳州名小吃
孙氏麻糍
孙氏麻糍坚持着最传统的手工做法，保留麻糍的古早味，已有三代传承。双手拉开糯米团，先后放入绿豆泥、白糖粉，再塞入香脆甜口的酥片，合十捏紧，放入装有花生粉和黑芝麻的盆中。
地址：芗城区青年路佳苑花园19栋2街53号
联系电话：13055882223
江东一品鲈鱼饭店
漳州江东鲈鱼鱼肉嫩洁白，味美不腥，营养价值高，为他处鲈鱼所不及，烹调后乃为上品佳肴。目前，“江东鲈鱼粥”“江东鲈鱼卷”被评为“中华名小吃”，“江东鲈鱼丸”也被评为“福建名小吃”。一品鲈鱼馆还有一道特色漳州名小吃“蒜香猪蹄”，蒜香浓郁，猪蹄软烂酥香，肥而不腻。
地址：漳州市江东高速出口红绿灯旁
联系电话：18959676880
明仔炒面
新华东三平祖师庙对面的这家明仔炒面也是相当出名，老板兼师傅一手娴熟的炒面技术，面煸的QQ的有劲道，好吃又实惠。店里经营的炖罐品种多，美味又养生，老少皆宜。
地址：芗城区新华东路650-21号
联系电话：13055451319
不知不觉间，口水已流满了一大水缸。还在等什么，赶快趁着秋日的好时光，去寻觅美食吧！
漳州头条综合：花样漳州文旅之声、漳州餐饮烹饪协会
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