今日是老广食堂
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最近又被种草了一家吃啫啫煲的店
据说火了25年，甚至有些煲都啫烂了
所以就算远在芳村
我们也坐了14个地铁站，就为吃上那一口
1
#老广最爱来的大排档
我们刚到店的时候，午市都快过了
但店里还是坐满了人
店面很大，传统老广式的布置
不像吃饭，反倒有一种饮早茶的感觉
环境不算高雅，但胜在接地气、够实用
有厅有包间，家庭聚餐朋友小聚都适合
到处都是家常闲聊的声音
感觉做的都是附近街坊的生意
当然也有不少像我们这种慕名而来的
有些许市井味，我喜欢这样的热闹
而且店员阿姨还蛮热情的
一直给我们介绍招牌菜
“我地哩度最出名嘅就系啫啫煲，整翻煲啦”
2
#万物皆可啫啫煲
由于当天还有下半场拍摄
所以我们就点了几款必点的
但每一份的分量都超级足，性价比果然高~
啫啫鸡煲
|价格：38元
|推荐指数：★★★★★
广东人的餐桌上怎么少得鸡呢！
作为店里招牌菜之一
啫啫鸡煲真的没有让人失望~
上桌时，“滋滋滋”的啫声已经成功勾起了食欲
揭开瓦盖，香味一下子窜出来
实在太满足了！
高温啫熟，浓郁的酱满满包裹着鸡肉
酱汁能牢牢锁在鸡肉里，超级入味！
整体味道偏甜，鸡肉吃起来不柴，微焦香嫩
煲底还有香菇,吃到最后香菇把酱汁都吸完了
有点咸，但却意外地送饭
一般人看到啫啫煲可能会觉得油太多
但你不知道都是，啫煲要够油够酱才够香
看着油多，但吃起来一点都不油腻哦
鸡的鲜香、啫酱的咸香都在这一口里了
啫啫猪生肠
|价格：30元
|推荐指数：★★★★☆
其实我本人还是蛮喜欢吃猪大肠的
大家福的猪大肠处理得还算很干净
吃起来没有异味
油亮的色泽，丰富的油脂
卖相看起来就很香口
果然，浓郁的酱汁和Q弹的生肠真的超级搭
生肠被高温啫得软糯
特别入味之余还特有嚼劲
啊，对了~在吃之前先搅拌一下
你会发现在底下被啫得有点微焦的生肠
吃起来还有点香脆爽口哦
啫啫猪肠粉
|价格：18元
|推荐指数：★★★☆☆
猪肠粉算是正常发挥
如果没有点白米饭，当主食也是可以的
毕竟分量是真的超！级！多！
而且猪肠粉比较实，吃起来饱腹感很强
但也是因为比较实，有一些没有特别入味
酱汁就只停留在外皮一层
个人觉得是没多大影响的~
不过要趁热吃
要不然凉了就会结一层油脂
吃多了会感到些许腻
虾酱啫通菜
|价格：原价28元/特价18元
|推荐指数：★★★☆☆
店家周一至周四，到店消费点一道正价菜
就可以享受特价菜，所以我们选了通菜茎
相当于减了一半的钱，要不然以原价28元一煲
我会有点心疼荷包， （掉下贫穷的泪水）
据说是台山虾酱，搭配着通菜茎真的超赞
煲底的通菜茎“嗦”满了虾酱
每一根都超级入味
而且入口还会爆汁，十分爽脆
口味会比其他的煲更加咸香
如果不喜欢虾酱的小伙伴，真的慎点哟
炸傻鳝
|价格：78元
|推荐指数：★★☆☆☆
注意！注意！注意！
前方高能！前方高能！
如有不适请立即快速往下拉滑！
（请做好心理准备）
一开始是满心期待这道炸鳝鱼的
后来看到价格，心还是小寒了一下
阿姨还亲切地解释“最近的鳝鱼都这样的价钱”
没办法，只有硬着头皮点了
（再次留下贫穷的泪水）
上桌时，炸傻鳝的卖相还是吓到我了
整整长长一条，看久有点“难受”
还注视了半会，考虑从哪下口
最后我们是一碌直接啃！
想想还真是“可爱”呢，呵呵~
后来才知道正确的吃法
轻轻捏松鳝肉就能整条撕下来
一片一片优雅地吃，风味一样独特
（想想我们刚才都干了什么！）
虽然卖相不咋地，但口感还不错
黄鳝外皮被炸得酥脆，但一咬开
里面的肉质还是鲜嫩
粘着酱料吃，最后还是“真香”定理~
#吃货小结
对于这里，“亲民”是很好的形容词
满满的老广风味，超接地气
个人觉得整体感觉还是很好，值得推荐
味道不错、分量也多
关键价格还不贵，人均35肯定能管饱~
或许有人觉得大家福的啫啫煲有点偏咸
但我觉得口味这种东西见仁见智
做人peace一点、开心一点~
别人喜欢的不一定适合你，凡事多尝试
如果真的觉得咸，到隔壁买杯饮料？
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大家福美食
地址：花地大道中段228号奔富广场1楼
地铁：1号线坑口站A口
营业时间：周一至周日11:00-14:00 17:00-21:00
电话：020-815229
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