进入“台风季”，
我市常有持续多日的雷雨天气，
充足的雨水加上湿热的气候，
是野生蘑菇生长繁殖的高峰。
雨后，
我市牌坊广场的草坪上
会出现很多白色野生菌，
它们个头不小、色泽纯，
摘下来沉甸甸的，
给人印象就是市场卖的平菇，
引起了不少“吃货”的关注。
肇庆市中医院急诊科医生表示，
每当气候温暖潮湿的时候，
都是菌类生长的最佳时间，
而此时也是蘑菇中毒的高发时段，
全国各地出现食用野生菇中毒的悲剧不在少数。
在近日，
因食用野生菌中毒进医院的新闻中，
一些网友关注起了
有些魔性的毒菌“致幻”反应。
“吃了毒菌会看到小人跳舞”、
“在病床上手舞足蹈，声称看到了小精灵和彩云”
“因致幻唱起了神曲《忐忑》”……
这些五花八门的致幻反应
居然引发了部分网友的好奇，
称想试一试这种“有趣奇妙”的“幻境”。
对此，
中过毒的云南网友纷纷提醒，
“作为一个吃菌中过毒的人，一点都不好玩，
千万不要因为好奇乱来，
因为每年都有因蘑菇中毒，一家都没了的惨剧发生。”
“听着好笑，但真的会死人。”
△可致“小人国幻视症”的云南见手青
很多人信奉民间的
“教你辨别毒蘑菇”的方法，
但事实是这些方法并没有科学依据！
不但不能帮你大饱口福，
轻信并实践了这些方法，
反而是造成误食中毒的主要原因之一，
严重的甚至会致命。
△毒性强烈的“毁灭天使”白毒伞
很多“如何识别毒蘑菇”的流言里，
“颜色鲜艳的是毒蘑菇，无毒蘑菇颜色朴素”
这一条是流传最广、杀伤力最大的一条。
并不是所有长相朴素的蘑菇就无毒，
例如，白毒伞的致死率高达50%~90%。
另外，
“高温烹煮可以破坏毒蘑菇中的毒素”
的说法危害更甚，
人们可能对解毒效果抱有信心
而吃下自己无法判断的蘑菇，
从而增加了中毒风险。
远离毒蘑菇要做到这3点
① 不采摘
路边草丛或者上山的野生蘑菇，很难通过肉眼辨别，不要采摘不认识的蘑菇。
② 不买卖
不要在路边购买蘑菇，即使在正规市场上购买野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，不要偏听偏信，轻易购买、食用。
③ 不食用
欲避免类似中毒事件，关键在于不随意食用野生蘑菇。集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等尽量不要加工食用野生蘑菇，以确保饮食消费安全。
如果不慎食用了毒蘑菇，
中毒了怎么办？
蘑菇中毒临床上也称为毒蕈中毒，
我国发现毒蕈有80多种，
其中极毒的占了十余种。
因误食毒蕈种类不同，
临床表现也不会相同。
临床症状常以一种为主要表现
兼其他类型表现。
常见的临床类型有以下5种
1
胃肠型
中毒症状表现最快，一般食入10分钟至数小时即可出现恶心、呕吐、腹痛、泄泻等症状，严重可出现脱水、电解质紊乱、休克甚至昏迷。
2
神经精神型
除胃肠道症状外还表现为幻听幻视、躁狂、谵妄、被害妄想等精神症状，中毒潜伏期一般在半小时至6小时内。
3
溶血型
此类毒蕈的中毒潜伏期比较长，12小时后会出现头痛、腰痛、“酱油尿”、身目发黄，严重的可出现肾功能衰竭。
4
脏器损害型
此类中毒症状最为严重，主要为肝肾功能受损，在其他中毒症状出现后患者若未得到及时的治疗，在毒素的进一步侵犯下，患者机体各脏器将出现功能受损，引起脏器的衰竭，病情凶险、复杂、死亡率相当高。
5
光过敏皮炎型
此类中毒症状与食物过敏很相似，主要为与光接触部分的皮肤肿胀，嘴唇肿胀外翻、肢体末端感觉敏锐，莫名出现刺痛感。
如果市民自行采摘野生蘑菇煮食，
食用后出现任何不适，
那么就要高度怀疑毒蕈中毒，
必须马上自行扣喉，
饮用浓盐水催吐，
同时马上拨打120就医，
切勿拖延治疗时间。
病从口入，
想尝鲜也要确保食物的安全。
为了自己和家人的安全，
路边的野蘑菇请不要采摘噢！
资料来源 肇庆市中医院 健康广东
编辑 廖文奕
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