“匠心传承，东方味道“，”由中国饭店协会与中国东方教育联合举办“新东方杯”第六届全国烹饪技能大赛深圳赛区进入倒计时1天。
为了检验学生的学习成果，在实操比赛开始前夕，深圳新东方烹饪学校举行了这场大赛的理论考试。
参加这场理论考试的学生均为大赛选手，他们来自我校中餐、西餐和西点不同专业。
负责组织理论考试的张峰老师告诉我们：理论考试也是大事评比的一部分，占大赛15%的比分。主要考察的内容为烹调工艺、食材知识、厨房管理知识等相关专业知识和原理。
同时我们还了解到理论试卷由学校教务处编制，试卷分数满分100分，试卷编写要求以客观题为主、要求考核行业知识点。考试时间为50分钟。
考试当天，张峰老师将理论考试需要注意的规则和考场纪律给同学们做了简单说明，并重点强调了理论考试的重要性，希望同学们能认真对待，在大赛开幕式到来之前给自己开一个好头。
理论考试也得到了了深圳新东方烹饪学校校领导和各个部门的高度重视，他们相互配合，共同为顺利开考做好了相关准备。考场上同学们认真作答、严守考场纪律，展现出了新东方学子积极向上、敢于挑战的精神风貌。
预祝同学们能在接下来的实操考试中同样表现优异，再接再厉，取得理想成绩。
如果你喜欢烹饪，有着一个大厨梦
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