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常吃木耳能通血管?北大教授:大错特错,真正能通血管是这1件事

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何为血脂

血浆中所含的脂类统称为血脂,血浆中脂类含量虽只占全身脂类总量的极小一部分,但是外源性和内源性脂类物质都需要经过血液运转于各个组织之间。因此,血脂含量可以反映体内脂类代谢的情况。食用高脂肪膳食后,血浆脂类含量会大幅度的上升,但这仅仅是暂时的,血脂水平通常在3~6小时后可以逐渐趋于正常。因此检测血脂时,常在饭后12~14小时采血,这样才能较为可靠地反映血脂水平的真实情况。由于血浆胆固醇和甘油三脂水平的升高与动脉粥样硬化的发生有关,因此这两项成为血脂测定的重点项目。

血脂代谢的影响因素有哪些

(1)年龄:随着年龄的增长,胆固醇在人体血液中的含量也逐渐增加。人类在30岁左右即可发生动脉硬化,并且病变程度也随着年龄增长继续加重,男性病变重于女性。但是,在65岁左右以后,不论男女,胆固醇不再继续升高,有的逐渐降低。中老年阶段的人群体检时尤其应注意血脂的检测。伴有冠心病、高血压、糖尿病等危险因素的患者更应定期随访血脂的变化。

(2)饮食:是血脂的重要来源,除了遗传基因的作用外,饮食是影响血脂水平的最重要因素。每日摄入食物的总热量高低对血脂的影响最直接、,也最明显。如果每天摄入的总热量过多,机体将会把多余的能量转化为脂肪储存起来,此时血液中的三酰甘油和低密度脂蛋白将增加。若每天摄入过多的脂肪或高胆固醇食物,如动物内脏、海鲜等,血液中的低密度脂蛋白和胆固醇就会增加。

(3)季节:通过对血脂进行全年的观察,我们发现血脂在夏季最低,冬季最高。并且对血脂偏高的人群而言,其血脂在冬季增高的幅度更大,这与心脑血管疾病在冬季高发,的特点相一致。由此可见,在天气转冷后,高危人群更应该注意血脂的检测,及时从饮食及药物两方面积极预防、治疗血脂异常,这对降低心脑血管疾病的发生率、提高生活质量有显著意义。

(4)昼夜:通过实验和临床观察,研究者发现,血液中大部分胆固醇合成的部位是在肝脏,而且胆固醇主要是在夜间睡眠状态下进行合成的。因此,晚餐应尽量避免高脂、高胆固醇、高能量饮食。另外,他汀类降脂药物在睡前服用较早餐时服用其降脂效果更好。

(5)遗传:在生活中经常可以发现,尽管人们的年龄相近,生活饮食习惯相仿,血脂水平却差异较大,有的人血脂在正常范围,有的人却持续异常。甚至有个别人长期保持清淡饮食,其某项血脂指标如胆固醇或多项血脂指标仍高于正常范围,这就是由于每个人的体质遗传因素不同造成的。

常吃木耳能通血管?北大教授:大错特错,真正能通血管的是这1件事

黄花草油酸是一种不饱和脂肪酸,通常以植物油的形式存在,而人们为了方便饮用,更是会做成固体胶囊的形式服用。

黄花草油酸有着双重降血脂的功效,可促进胆固醇的分解、代谢、转化和排泄,从而降低血清总胆固醇的水平。

每天坚持补充黄花草油酸,可改善人体的血脂水平,具有降低高血脂、预防动脉硬化、冠心病、脑卒中等高脂血症并发症的作用。

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