近日，央视新闻在节目中批评有些大胃王吃播时存在浪费严重的现象，吸引了众多关注。
在直播平台上，靠吃播圈粉的网红不在少数。他们中有的人能一顿吃下几百斤的小龙虾，有的人能一次吃下几百个包子，还有的能一口气吃50份水果捞，一次性暴风吸入二十桶火鸡面。这些主播能吃这么多，不禁让人质疑：到底是什么样的胃才能装下这么多东西？
大胃真的存在吗？▼
据营养学专家介绍，人的胃会随着储存食物的多少而变化，主要是因为胃壁具有很强的伸缩性。胃壁由三层组织构成，内层是粘膜层，外层是浆膜层，中间就是由平滑肌组成的肌层。一般情况下，人空腹时的胃容量大约有50~100毫升，饱餐后可以达到1200~1600毫升。人的胃容量基本是恒定的，且人与人之间的差异不大。而一些胃弹性比较好的人，一次也可能吃下2400~3200毫升的食物。
但胃的容量是有限的，当摄入食物的量超过3000毫升时，人体就会出现不适反应。长此以往，可能还会患上很多疾病。这也正是吃得多时会感觉胀的原因，而且吃得越多人越不舒服。
有网友爆料称，很多在镜头前看似能大吃大喝的主播实际上是利用各种剪辑卡点掩盖假吃，还有的主播会通过催吐等手段把自己包装成“大胃王”。为了博取观众眼球，赚取吃播的流量红利，有不少网红将“量大多吃”作为宣传点，要得多却吃得少。而那些作为噱头的海量食物最终都会被吐掉或扔掉，浪费严重。
从目前已经“翻车”的虚假大胃王主播来看，他们主要以两种方式来掩盖。
一种是主播把食物送到嘴里后，咀嚼两下后吐出来，吐出来的画面通过剪辑删掉；另一种是主播将食物送进嘴里并咽下去，但在结束拍摄后，将食物从胃里催吐出来。
吐食物片段未删
有主播因此“翻车”
今年5月，B站的UP主@孙狗子和刘老虎 就因误将未经剪辑的视频上传到平台而“翻车”。
在其上传的视频中，他的餐桌上摆了3根油条、一碗混沌、6个小笼包、2个煎饼果子以及一盘拍黄瓜。在他进食时，摄像头背后有声音不断指导，比如油条蘸一下汤、给镜头看一下食物横截面、脸不能后仰等。
当这个指导的声音喊“停”“吐”的时候，主播就从镜头外拿出一个小白盆，将嘴里正在咀嚼的食物全都吐出。在说了“开始”以后，该UP主又把食物送进嘴里，重复咀嚼的动作。
图据网络
目前，该UP主的账号已经搜索不到，疑似销号。但B站仍有用户在相关视频的评论区批评他，“吃不下别吃，粉丝也不要求UP主都吃，糟蹋粮食。”
多名大胃王被爆催吐造假
以剪辑方式造假的吃播比较好辨认，可以看视频的画面连不连贯，而最难分辨的是催吐的主播。有的大胃王主播什么东西都要抹上奶油再吃，这种其实就是为了方便吃完以后催吐，奶油能润滑一下食道。
而有关专家则表示，暴食催吐非常容易引发疾病。短期内摄入过多食物的话，对于胃来说是非常辛苦的。胃部被撑大的同时胃壁会变薄，极有可能诱发急性胃扩张，严重的还会出现急性胃穿孔和急性腹膜炎，危害生命健康。而长期吃很多食物的人，胃壁肌肉会增厚，蠕动和排空都会加快。“大胃王”们只不过是在挑战他们的胃壁弹性，折腾他们的胃壁肌肉。
此前，新闻就不止一次地爆出过大胃王猝死的消息。
2019年，世界排名第17名的华裔职业大胃王李蕙逝世，享年54岁。她的家人对此事一直保持沉默，但有她的友人表示，她的死与“竞赛性饮食”有一定联系。
今年，沈阳30岁吃播博主王先生因长时间暴饮暴食造成身体机能下降，在准备直播时突然出现身体发麻、头晕目眩等症状。医院经过连续7天抢救，仍然没有挽回他的生命。
还有一些博主因吃播而患上骨质疏松、牙齿脱落等疾病，在这些极端化现象的背后，量大多吃实际上是在误导消费习惯、铺张浪费和危害健康。主播们一心逐利，却不顾后果地营造了畸形的饮食文化，传递了错误的饮食观念。
观看者究竟在沉迷什么▼
那么我们不禁思考一个问题人们热衷于观看大胃王吃播到底是为什么？这类吃播都有一种让人欲罢不能的魔力，一旦点开一个视频，人们就很难停下来。这个人还能继续吃吗？他能挺过下一口吗？他怎么忍得住？
良性自虐
良性自虐是宾夕法尼亚大学心理学家PaulRozin提出的一种理论。他发现，当人在一个安全的环境中，经历一些可怕或不愉快的事情实际上是一种享受。想想看，过山车，恐怖电影，和观看他人吃完20磅巨型芝士汉堡是一样的，它们会让你的肾上腺素激增，但不会对你的生命造成威胁。
选择食物
除了良性自虐的乐趣之外，重口味吃播巨大吸引力的另一种解释来自于儿童的发育。国外的专家解释说，决定什么食物安全而什么食物不安全，这在人的成长过程中是一个持续的挑战，有关儿童注意力的研究发现，观看与生存潜能相关的事物是令人愉悦的。尽管我们可能没有意识到，但在观看重口味吃播视频时，我们实际上是在观看他们做一种生存测试，看看在不被伤害的前提下，他们的极限在哪里。这种冲动使我们迷恋于观看他人进食，而这种迷恋一直延续到我们长大后对吃播视频的欲罢不能中。
厌恶：一种强大的吸引力
不论他们是否意识到了这一点，创作者都抓住了人们的这种生理上的迷恋，以及由良性自虐所带来的愉悦感。中佛罗里达大学媒介心理学教授BridgetRubenking从事“厌恶”方面的研究，从人们为什么喜欢重口味内容到为什么会在高速公路上扭头观看一场交通事故，他说：“想想看，你有多少次在高速公路上减速，只是因为对面发生了一场意外事故？”
总而言之，“吃播”本应是推荐美食、分享快乐，我们期望“吃播”能够回归生活、回归健康，营造健康愉悦的饮食氛围。
文章来源：陕西科技传媒
责任编辑：水煮莲花白
责任校对：水煮鱼丸
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