什么是血脂?
血脂是血浆中的中性脂肪(甘油三酯、胆固醇)和类脂(磷脂、糖脂、固醇、类固醇)的总成。
血脂广泛存在于人体中。它们是生命细胞的基础代谢必需物质。血液中脂类含量与全身脂类总量相比只占极少的一部分，但它转运于各组织之间，往往可以反映出体内脂类代谢情况。一般说来，甘油三酯参与人体内能量代谢，而胆固醇则主要用于合成细胞浆膜、类固醇激素和胆汁酸。血浆中的胆固醇和甘油三酯都有两个来源:外源性者来自食物，经消化后由小肠吸收;内源性者由体内合成。甘油三酯在肝内合成，而胆固醇主要在肝和小肠黏膜合成。机体有复杂的反馈机制调节胆固醇的吸收、合成、分解及排泄，保持其血中浓度的动态平衡。血脂虽仅占全身脂类的极小部分，有许多非常重要的功能，但是不能超过一定的范围。如果血脂过多，容易造成“血稠”，在血管壁上沉积，逐渐形成小斑块(就是我们常说的“动脉粥样硬化”),这些“斑块”增多、增大，逐渐堵塞血管，使血流变慢，严重时血流被中断。
西医认为，高脂血症的病因，基本上可分为两大类，即原发性高脂血症和继发性高脂血症。原发性高脂血症是指脂质和脂蛋白代谢先天性缺陷(家族性)以及某些环境因素，通过各种机制所引起的。这些环境因素包括饮食和药物等，现概述如下:
1. 遗传因素
遗传可通过多种机制引起高脂血症，某些可能发生在细胞水平上，主要表现为细胞表面脂蛋白受体缺陷以及细胞内某些酶的缺陷(如脂蛋白脂酶的缺陷或缺乏),也可发生在脂蛋白或载脂蛋白的分子上，多由于基因缺陷引起。
据报道，上述五种类型的高脂蛋白血症都可以发生遗传，但国内临床上最常遇到的是II型，即家族性高胆固醇血症。仅上海地区就已发现了十多个家族的几十位患者。中山医院曾对1例家族性高胆固醇血症的死亡病例进行尸体解剖，发现患者主动脉内膜表面到处是粥样斑块，就如同涂上- .层厚厚的奶油蛋糕，在患者的心脏中也发现有多处心肌梗死的“遗迹"。有资料报道，国外有这样的患者3岁就死于心肌梗死。这些病例有不少见于近亲结婚者，非近亲结婚可有效地遏制其发生率。
2. 饮食因素
饮食因素作用比较复杂，高脂蛋白血症患者中有相当大的比例是与饮食因素密切相关的。糖类摄入过多，可影响胰岛素分泌，加速肝脏极低密度脂蛋白的合成，易引起高甘油三酯血症。胆固醇和动物脂肪摄入过多与高胆固醇血症形成有关，其他膳食成分(如长期摄人过量的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及膳食纤维摄入过少等)也与本病发生有关。
花生和它一起吃，胜过“他汀药”，经常吃一点，远离高血脂
花生大家都非常熟悉了，这个它很多人都在纳闷到底是什么？它就是指黄花草油酸，可以在细胞质中破坏过氧化物，依靠其强大的抗氧化功能，可调节体内胆固醇及甘油三酯代谢，降低血黏度，预防心脑血管疾病发生。
此外，每天坚持两次补充黄花草油酸，对于血管壁上已沉积的胆固醇，可以起到清除、破坏的作用，能帮助人体抑制血液中脂质氧化、形成沉积，保持血脂代谢通畅。
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