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随着生活水平的提高，我们的宴席上都会出现很多丰富的食物，然而我们的宴席中都存在“三高一低”（即高热量、高蛋白、高脂肪、低膳食纤维）的现象，在宴席上每种食物都尝一遍的话，蛋白质、脂肪、摄入量就会大大超标。而且宴席上的佳肴在制作时量也是比较足的，里面的盐和味精的量要比我们日常饮食中的要高出很多倍，长期吃咸的食物会使自己患疾病的概率增加（心血管疾病），晚餐后活动量一般都低于白天，但是血液中的胰岛素含量为一天中的高峰期，胰岛素可使血糖转化成脂肪被凝结在血管壁和腹壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之可导致肥胖。
点菜时要进行合理营养搭配，虽然肉类又香又好吃，也要减少畜禽类食物，可以点一些豆制品，尤其不能忽视蔬菜类食物。自己烹调可以选择清蒸、清炖、凉拌等一系列的烹调方式。进餐时要自主控制荤菜类的，一般每人每餐瘦肉类荤菜摄入在70-150g即可满足营养平衡的需求，要给胃留点余地，吃一些主食（大米、面粉类、玉米）,这样可以减少高蛋白、高脂肪食物的摄入。
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