此物过了立秋就少了，遇到别错过一次买10斤，多囤点从夏吃到冬天

今天就是农历的立秋了，立秋到来之后，气温也将随之逐渐下降。随着气候的变化，很多只有在夏天才能吃到的食材也就逐渐减少了，所以此时要是在座的各位有喜欢的食材要记得自己在家中囤点哦。

此物过了立秋就少了，遇到别错过一次买十斤，多囤点从夏天吃到冬天！这次要说的它也是在夏天盛产的一个食材。

但是立秋之后随着气候的变化以及温度的降低，产量也就随之变化，从而越发稀少，很多喜欢吃它的小伙伴们只能再等一年！所以有很多人询问我，有没有什么办法能够将它保存起来，这样即使是在冬天也能吃到夏天的食材。不得不说，问这个问题的网友实在是问到我的心坎里去了，因为这次要说的豆角也是我十分中意的食材，于是炳哥就从超市里一次性买了十斤，回家之后就开始准备这次的囤豆角。

很多的小伙伴们以为想吃什么直接放进冰箱里面囤着就好了，冰箱中的低温不仅会损伤食材同时保持食材的时效也并不长久。这是因为很多人并没掌握到秘密窍门，所以这次炳哥就来教教大家如何利用冰箱来囤豆角，从夏天吃到冬天，还是一样新鲜。下面我们就往下看看这次的囤豆角到底是怎么囤的吧。

【所需食材】：

豆角、食盐、保鲜袋等

【制作方法】：

1、依照自己的需要，我们先去超市选购适量的豆角，我们在挑选豆角的时候，要注意选择那些表面上没有斑点也不能有裂纹的豆角，这样的豆角都不新鲜。而是应该挑选那些圆润饱满上下粗细均匀的豆角来购买。

2、挑选好豆角之后，我们将选购的豆角都装到购物篮里面就可以准备回家开始这次的囤豆角了。

3、回家之后，我们取出购买回来额豆角，随后用清水将豆角冲洗干净之后，摘去豆角上下两角不要，然后放在一个大小合适的容器中等会要用到。

4、开始起锅热水了，我们准备一口大小合适的干净的锅，在锅内加入适量的水，然后开大火候将锅内的水烧开。

5、烧开水之后我们就可以把先前已经准备好的豆角放到锅内的热水中焯熟。

6、在焯的过程中我们再在锅内加入一大勺的食盐，将豆角在盐水中焯熟，这样焯过的豆角保质期更加长久，能从夏天保存到冬天。

7、持续的熬煮锅内的豆角，直至我们可以看到锅内的豆角已经被煮的明显变色变软为宜。

8、看到豆角被焯熟之后，我们就可以关火出锅了，将豆角沥干水分之后从锅内取出即可。

9、随后我们取出一个干净的毛巾，取出适量的豆角，用毛巾挤压成如下图所示的圆球状。

10、取出一个大小合适的干净盘子，将我们挤压成型的豆角都放到盘子里面之后，避免受到污染。

11、然后我们根据自己所捏的豆角的数量，取出适量的保鲜袋，将我们捏好的豆角都放到保鲜袋里面，再将包着保鲜袋的豆角放到冰箱中就可以囤到冬天了。

完成以上步骤我们这次的囤豆角就算囤好了，屏幕前的各位小伙伴们要是还担心豆角立秋之后就不容易买到的话，记得试试自己在家囤一些。

【温馨提示】：

这次囤豆角最关键的步骤就是，不要将新鲜的豆角直接放到冰箱，而是要在加入食盐的水中煮熟之后再囤着。

最后看到这里，这次的囤豆角的小技巧分享就结束了，屏幕前的各位小伙伴们都学会了没有呢，要是有什么疑问或者对文章有什么建议，欢迎在评论区留言哦，我也很希望各位能提出一些宝贵的意见，给大家分享更好的美食文章，那么这次的分享就到这里，我们下次再见吧！别忘了动动你们的小手，点点赞点点关注。