骆驼奶是名副其实的长寿奶，它富含“长寿因子”
世界上没有一种单一的成分，可以让人长生不老；可是，自然界里确实存在着很多形形色色的抗衰老的物质，或多或少都有一定的效果：但骆驼奶里却富含着让人不可思议的奇妙成分的组合。这个组合具有神奇的效果，因而统称为“长寿因子”
我们首先要认识骆驼奶里的这几种成分：类胰岛素生长因子、免疫球蛋白、溶解酵素和乳铁传递蛋白。这个组合在所有动物奶中是独一无二的。
骆驼奶里的类胰岛素生长因子，是一种非常好的抗老化成分。它能够避免进食后血糖急速升高，使血糖趋于平稳，光是这一点，就足可以使人长久地年轻。正常人一天内的血糖波动很大。餐后血糖立即升高，2小时后又下降，在空腹时降至最低。血糖波动和衰老有着密切关系，波动幅度越大，衰老速度越快。医学证明：一个25岁的正常人，要40年才进入衰老的状态：而一个25岁的高血糖人，这个时间只要15年：而类胰岛素生长因子能够起到控制血糖波动的幅度，净化血液，促进血液年轻化。
另外，人在新陈代谢过程中，会产生一种叫不饱和醛酮的物质，这种物质会破坏体内的蛋白质，使细胞活力降低，从而变得衰老。类胰岛素生长因子能抑制不饱和醛酮的浓度，对抗细胞老化有很好的效果。
更为重要的是，骆驼奶里的类胰岛素生长因子不会被胃酸损坏，能充分被小肠吸收，被人体利用。骆驼奶里的免疫球蛋白（1gG）明显高于牛奶，其中1gG的含量是牛奶的9倍多，不但如此，与牛奶相比，骆驼奶中免疫球蛋白的体积极其微小，能渗透到深层细胞，起到深层免疫调节的作用，等于增加了好几倍的“免疫战士”。这些“免疫战士”分布在各个角落，严防疾病侵袭；并和已经来犯的疾病展开战斗。骆驼奶还富含牛奶中缺少的乳铁传递蛋白和溶解酵素，这两种物质有强大的杀菌作用。前面四种神奇的物质在骆驼奶里非常地丰富，它们的联合作用可极大地强化人体的免疫系统，使人少得病、不得病。
一千多年来，骆驼奶被用来治疗多种疾病。在俄国、哈萨克斯坦、印度等一些国家，骆驼奶都被医生作为治疗很多疾病的处方开给病人。在非洲一些国家，骆驼奶还用于艾滋病和癌症的治疗。比利时自由大学的医学家正从骆驼奶中提取抗癌药。
联合国对索马里BabiIie地区的调查显示，97.5％的认为骆驼奶能治很多疾病。
联合国粮农组织奶制品专家安东尼·贝尼特说：“骆驼艰难的生长环境赋予了它哺育下一代的乳汁中含有令人称羡的丰富营养。骆驼奶中维生素C和D的含量是牛奶的三倍；还富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E。
骆驼奶中的蛋白质属于白蛋白类型，比牛奶更容易消化，98％可被吸收，总含量为4．45％；其中酪蛋白为3．22％、白蛋白0．71％、球蛋白0．46％。
骆驼奶中含有4．5一5．0％的乳糖，具有抑制肠道腐败菌的作用，可促进有益微生物的繁殖。
骆驼奶中的钙和铁的含量均高于牛奶，其中铁的含量是牛奶的10倍其它微量元素含量为：铜1.0ug、锌3．0ug、银0．2ug、铝16．5ug、硅5．4ug、镁84ug、而这些微量元素在其它家畜奶中含量很小。
骆驼奶是肥胖和高血脂人梦寐以求的奶，它所含的脂肪属于不溶性脂肪，于43℃时溶化，24一28℃是凝固。
这些均衡而丰富的营养，都是对抗衰老、增加机体活力的珍贵元素。
本文章摘选自于印大中著《长寿之道 一杯驼奶》
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