我国的牛肉为啥这么贵?
长话短说,原因大体上有四个!
①国内需求太高②进口没那么多③国内养殖太贵④国内散养居多
一.国内需求高
牛和人一样,怀胎十月才能产子,而且大多数都是一胎,双胞胎的可能性很低。并且,生下来以后,一般的品种,至少得一年多的时间才能变成牛肉。
如果对这样的时间没有概念,那么对于鸡来说,足够繁殖十代了!普通的白羽鸡孵出来只需要38天—42天就能端上餐桌。
二.产量就那么点
目前世界上的牛肉贸易额也就700万吨左右,而我仅仅我国的牛肉进口量就有200万吨,意味着整个世界上三分之一左右的贸易数量源于我国。
我国自1975年消费量29.8万吨,到2015年消费量749.6万吨。以每年大概20万吨的数量增加着(每年都在增加)。
2006-2015年中国牛肉产量
世界上牛肉产量就那么点,随着需求量的不断上升,价格自然而然就变高。
2008-2017年中国牛肉价格走势
3.饲养成本太高
首先饲养牛肉的成本高,有四成源于饲料。就拿青贮来说,这个东西是整个玉米压碎后做成的饲料,一吨400元。而玉米一吨1800元,跟美国相比,这样的成本太高了。
4.我国规模化养殖少
我国散养的牛居多,一万头牛成本两个亿。而美国圈养一万头牛成本远远低于两个亿。同时规模化养殖下,人工成本更低,一个人操控机器就可以实现数百头牛同时喂养。
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