要提起沈阳zui出名的美食店,
马家烧麦必定榜上有名。
创制于清嘉庆元年1796年,距今已经223年历史了。
介:马家烧麦
马家烧麦制作史可追溯到190多年以前
清嘉庆元年(1796),回民马春推车在沈阳城内各热闹场所,边包边卖烧麦。因选料精良、配方独特,顾客很多,并逐渐小有名气。
马家烧麦的特点是,用手工把面擀成荷叶片,边薄中厚;
以蹬筋去皮的鲜肉作馅,肉、油、水不混杂;
以大米粉作布面,面皮柔韧;做出的烧麦馅香有汁,口感鲜美,不沾牙。
必须要说说咱们这里的百年名店——马家烧麦
马家烧麦使用的面粉有2种,一种是高筋面粉,是用来做面皮的,另一种是大米粉,是用于擀面皮时做补面的。
高筋面粉加入开水烫面,散热候将揉好的面团分成小块,揉成面团,这样和出来的面粉才能上劲儿。
牛肉馅一般选用的是牛的后腿肉,这样的牛肉脂肪含量较少,口感软嫩,加入适量牛油、姜末、花椒水、精盐、味精、酱油,最后倒入清水,朝着一个方向搅拌,最后加入葱花、花椒油、香油搅拌均匀,味道鲜香的馅料就制作完成了。
马家烧麦一直秉承“做放心美食,
做良心企业”的运营理念,誓为广大消费者做出最健康、
最美味、最正统的清真美食。
马家烧麦用料讲究,选用上等面粉制作烧麦皮,
以新鲜牛肉紫盖、三叉等部位做馅儿,
制馅儿前蹬筋儿去皮。
从烧麦制作前的选面、选肉、选料,再到后期的配送、主食甄选、制作等过程,我们都有专业人士负责管理,为您的美食体验上一道“安全之锁”。
我们郑重承诺您:“我们是良心企业的缔造者,
我们精选最优质的食材为您服务!
马家烧麦必须推荐,正宗好吃,
菜品丰富,如果你还没来过这家老字号,
一定要来尝一尝哦!
想马上就吃到!
2~3人套餐
门市价79/231元的 马家烧麦
现限时购买仅39.9/99元
生包套餐:三盒烧麦,一盒八粒(传统牛肉2份,鸡肉)纯重760克左右
烹饪方式:沸水下锅蒸10分钟即可
堂食套餐:花椒鱼片、黄花菜木耳炖牛肉、
三叶香豆丝、秋天的茄子、健康小炒、烧麦五屉
限时购买
马家烧麦
活动价:39.9/99元
活动日期:即日起-2020.8.09(以售罄为准)
发码日期:即买即发码(手机短消息)
预约方式:无需预约
使用日期:收码后-2020.09.10
套餐包含:
生包套餐:三盒烧麦,一盒八粒(传统牛肉2份,鸡肉)纯重760克左右
烹饪方式:沸水下锅蒸10分钟即可
堂食套餐:鲜椒鱼片,西红柿炖牛肉,干炸鸡柳,炝拌干豆腐,干锅有机菜花,五屉烧麦。
温馨提示:
◆ 周末、法定节假日通用
◆ 每个手机不限购;
◆ 仅限堂食,不提供餐前外带,未吃完可打包
◆ 包费用咨询商家
◆ 免费提供餐巾纸
◆ 消费高峰需要等位
◆ 不与商家其他优惠同享
顺丰快递,顾客须亲自接收,因为是速冻食品,不可以放蜂巢里,代收超市里,快递站点
因为为纯手工包,制作需要时间,下单后48小时内送达48小时内送达,沈阳市包配送(含沈北,苏家屯),当天发当天送到。关注顺丰给公众号实时查看订单物流情况
◆ 如要私自放蜂巢里,导致烧麦化了,餐损不负责
◆ 周末节假日通用不加价
◆ 一次限限用一张,不可叠加使用,不可享受店内其他优惠
◆ 【营业时间】周一至周日 9:30-21:00
◆商家电话:82917066
◆商家地址:沈河区北中街路82号豫龙城4楼西区
◆购买此产品视为认同以上规则及特别说明。
烧麦
烧麦,各种馅料,非常实在,也是镇店招牌,有独特的技艺。用开水烫面,大米粉作扑粉。选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎作馅,加调料用清水浸煨,拢皮捏馅时留大缨。有皮亮、筋道、馅松、醇香等特点。柔软筋道,馅心松散,醇香味好。其外形犹如朵朵含苞待放的牡丹,令人望而生涎。
配送生鲜烧麦
在这个非常时期,百年名店-马家烧麦!2斤装(24粒)正宗手工马家烧麦,纯正牛肉馅8粒+鸡肉香菇馅8粒+牛肉三鲜馅8粒!(冷链配送上门)保证新鲜,足不出户,全家既享百年名吃!
三种馅料独立包装,在家轻松5分钟即可享用!
2斤24粒超大烧麦(推荐4人~5人享用)
1,纯牛肉馅
马家烧麦采购纯正上脑牛肉,独家秘制配料,在保证不破坏牛肉本身的肉香气的前提下,不油腻,清香怡人,唇齿留香,回味无穷,含有大量的氨基酸,适合生长发育期的儿童和不喜油腻的老人!
2,鸡肉香菇馅
马家烧麦采购去骨鸡腿肉,应季大香菇,独家牛骨汤汁加以调制,形成独特的鲜美味道!让喜欢鸡肉的人,念念不忘,此款馅料烧麦成为店内特色必点单品
鲜椒鱼片
传统名菜,属川菜系。浓郁的麻香气息才是它真正的招牌。汤底里还有脆脆的莴笋片和清爽的金针菇,非常的爽口,别样麻味,别样香味,一碗温暖全家人胃的浓情汤。
西红柿炖牛肉
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要 ,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
炝拌干豆丝
是一道色香味俱全的名菜。鲜香爽口、味道浓厚。
干锅有机菜花
有机菜花,很健康的一道美味~
这里有的是几十年专注做一件事的烧麦-传承者,
他们不懂套路,不会炒作,
用单纯而执着的心诠释着
什么叫“匠人精神”。
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交通指南
◆商家电话:82917066
◆商家地址:沈河区北中街路82号豫龙城4楼西区
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