暑期来了,孩子们在家开启“吃吃吃”的模式,面对琳琅满目、美味可口的零食,抵挡住诱惑不容易呀!零食虽好吃,但并不都健康。尤其是有一些在家长眼中看似营养,实则多吃有害的零食,尤其需要各位家长们擦亮眼睛!
而且现在很多商家打着所谓“低卡、健康、0脂肪”等名义,什么无糖可乐啊之类的,但是其实汽水不管有没有糖,小孩子在生长发育的时候都不应该多喝的。我们从上海浦滨儿童医院的公众号上了解到,像山楂卷这类酸酸甜甜的小零食,通常认为可以“开胃、助消化”。其主要成分为山楂、白砂糖、水和食品添加剂。除山楂本身含有的碳水化合物外,其它绝大部分都是白砂糖。
100g山楂卷所提供的能量大约是同样重量2两熟米饭的3倍。因此,对于已经超重或肥胖的孩子而言,最好不吃或尽量少吃这类小零食。
还有像杂粮酥、沙琪玛、曲奇饼干这些,很多家长会给孩子这些独立包装的小点心当零食,“杂粮”听起来很健康,其实不然。
浦滨儿童医院营养门诊医生还提醒家长要了解并养成看食品营养标签的好习惯——名称中含有“杂粮、粗粮”的不等于是健康食品。有些全麦食品也未必是真全麦,可能只是在白面粉中添加了少量胚芽和麸皮。为了使粗杂粮的口感酥脆或软香,往往要在其中加入较多的植物油或黄油、奶油、炼乳等,添加糖也不会少。
某种杂粮酥每100g的脂肪含量高达40g,相当于成人全天脂肪推荐摄入量的近70%,每吃下10g的一小块就相当于半碗米饭的能量了。
还有就是很常见的面包糕点,种类繁多,外观和口感都很诱人,有些家长还会自己烘焙制作,便于控制油盐糖的添加比例。如果当早餐吃是没有太大问题的,但若经常作为零食加餐,就容易使摄入的能量、脂肪和糖分等超标,埋下健康隐患。
那要给孩子准备什么样的零食才有益健康呢?浦滨儿童医院营养医生们给出了以下建议:
1、奶及奶制品,其中的优质蛋白有益生长发育、增强骨密度;
2、新鲜果蔬,增加维生素、矿物质、膳食纤维摄入,增强人体抵抗力;
3、坚果,营养价值高,还能增加饱腹感;
4、谷薯类食物,富含碳水化合物和膳食纤维,是很好的能量来源。
需要提醒的是,上述食物虽然营养丰富,但也要适量。
最后，关于吃零食,我们还有三点提醒:
1、重视正餐，零食尽量选天然来源的，饼干点心等看不出来原料的高度加工食品最好远离。
2、零食尽量在两餐之间和饭前吃，饱餐后不要再吃,特别是晚上。
孩子如果一天中吃零食的量较大，应适当减少正餐食量，以预防肥胖。
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